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乾物店教えて下さい
来月2年ぶりに香港に行きます。
上環で貝柱や干しエビなどを買いたいと思ってますが、お店が多すぎるのと値段がお店によって違うので、どこで買ったら良いのか分からず、結局2年前は買えないまま帰国しました。
今回はちゃんと買って帰りたいです。
ぜひ、皆様が香港で貝柱や干しエビを買っているお店を教えて頂けませんか?
上環じゃなくても構いません。
よろしくお願いします。
[27063] はるひ (2011/01/11 Tue 21:54)
Re: 乾物店教えて下さい
上環で超有名店は「安記海味」ですが、高いです。(私は素人なので品質と値段が
釣り合うのかは不明)「香港 上環 乾物」でグーグル検索すると情報が沢山出てきま
す。
過去、「貝柱の値段の違いは?」ととある店できいたところ、「大きさ」とシンプ
ルな答えが返ってきました。形の良い、大きな物は当然高いです。
お買い物をするに当たり、中国の重さの単位「1斤」、イギリス風の「1ポンド」に
ついては、ここの過去ログを「重さの単位」で検索すると出てきますので参考にな
さってください。
[27066] ロッド (2011/01/12 Wed 00:10)
Re^2: 乾物店教えて下さい
こんにちは。私も香港に行った時によく乾物を購入してきます。
特に私は買う場所を決めておりませんが、香港でもローカルな地元の人が集まるような街やスポットの店がやはり安い
ですね。
先月は上環を少し西へ行った永楽街に乾物店が多いですが、更に西行き(堅尼地城行き)トラムで上環から3,4駅先
の「正街」で下車した「徳輔道西」沿いに見事にずらりと並ぶ乾物街の一軒でホタテ、エビなどを購入しました。
(上環~正街は歩いても15~20分程です)
行かれるのでしたら、るるぶ等のガイドブックですと丁度上環の西のそのあたりの場所で地図が終わってしまっている
のでネットの地図を印刷するのが良いと思います。
ただ、ホタテですが昨年秋に行ったときは春に比べ2割以上値が上がっていたように感じました。春に一斤450HKD程度の
ものが先月は550HKD程もしておりました。
香港のどこの店をみても同じようでした。昨年の猛暑による水温上昇でのホタテ死滅が原因なのかも知れませんね。
個人的には色が白っぽいものより、やや飴色になっているもののほうが塩味が軽く呈味も良いように思ってます。
乾物のエビですが、丸まっている中国産のも売ってますが「蝦米」、まっすぐな形でエビを丁寧に干した印象のものも
あり、これは「蝦干」と言うようで美味しいです。香港特産とのことです。
ランタオ島の大澳、長州島で作ってるようです。私も長州島と先出の上環の西の乾物街の2軒で購入しましたが、
長州島で買ったものは蝦を縦にスライスして干した様でやや透明感があり、上環で買ったもの丸干で透明感は無かった
です。
長州島の方が新鮮な感じの出来映えでした。両者一斤180HKDほどだったかな。
「蝦干」は香港ナビ/蝦干で検索するとヒットします。調理法もいろいろあるようですね。
あと私も何に使うのか解らないのですが、コインにひもを付けたような形の干し物が売っているのですがどんな料理に
使うのでしょう。。。
よい買い物が出来るといいですネ
[27070] まさ+ (2011/01/12 Wed 10:30)
Re^3: 乾物店教えて下さい
乾物のエビですが、丸まっている「蝦米」とまっすぐな「蝦干」は別物だからご注意を。
前者は茹でてから干したエビ、後者は生のまま干したエビで、当然調理法も違うんだよね。
ホタテはつぶの大きいやつの欠けたのがお買い得。
コインにひもを付けたような形の干し物は、日月貝とか日月魚とかいってスープに使う干貝。
参考まで。
[27073] カジノ大好き (2011/01/12 Wed 15:33)
Re^4: 乾物店教えて下さい
カジノ大好きさん、日月貝についてRES有り難うございます。変わった形の乾物だったので、何だろうと思ってました。
ネットで調べたらホタテの様な貝ですね。 香港の海鮮料理に出てくる「蒜蓉蒸元貝」は裏表が白と赤茶色なのでこの日月貝に似ているような気が、、、
[27074] まさ+ (2011/01/12 Wed 16:34)
Re^5: 乾物店教えて下さい
ロッド様、まさ+様、カジノ大好き様、ご返信有難うございます。
上環よりも西のエリア、実は足を踏み入れたことがありません。手元のガイドブックにもそのエリアは載っていませんでしたので、インターネットで香港の地図を印刷して持って行こうと思います。
皆様のお話で、日本で売られている干しエビが「蝦米」というのだと分かりました。香港特産の「蝦干」、気になりますのでこちらもぜひ買ってきたいと思います。貝柱、つぶの大きくて欠けたものを探してみます。
香港、楽しみです!!
[27088] はるひ (2011/01/14 Fri 14:57)
Re^6: 乾物店教えて下さい
はるひさん
そこは地名ですと「西営盤」というあたりです。
上環の乾物街と言われる少し先で、どこからでもトラムに乗って上環の先で
左側に乾物店が並んでいるのが見えたら次の停留所で降りてしまえば良いと
思います。
私が購入したお店では相場だと思う表示価格より少し下げてくれ、コンパクト
なショッピングバッグに入れてくれました。
出張中なので店の名前は数日先になりますが、確か写真に写したので報告
出来ると思います。
蝦干は結構美味しいです。私も3月頃にまた行ければと思ってます。
[27102] まさ+ (2011/01/16 Sun 00:43)
Re^7: 乾物店教えて下さい
まさ+様、ご返信有難うございます!
正街まで、トラムに乗って行ってみようと思っていました。
まさ+様が購入されたお店、お分かりになりましたらぜひ教えて下さい。楽しみにしております。
[27105] はるひ (2011/01/16 Sun 21:19)
Re^8: 乾物店教えて下さい
はるひさんこんにちは。
西栄盤の私が購入した乾物店ですが、写真に写っていなく、買った商品の袋は
下半分しかなく「海産公」という表記がありましたが、店名かどうかわかりま
せん。お役にたてず申し訳ございません。
ただ、お店は沢山あるし、価格も表示されておりますので相場以上の価格で
買わされる事はあまりないと思います。
また、蝦干などは試食させてもらい気に入った味のものを購入されると良いと
思います。
[27122] まさ+ (2011/01/20 Thu 09:31)
Re^9: 乾物店教えて下さい
まさ+様、出張からお帰りなさい、です。ご返信有難うございます。
「海産公」を心に留めながら、西栄盤のお店をいろいろと覗いてみます。
蝦干は試食させてもらえるものなんですねー!ちょっとそれも楽しみです。
[27123] はるひ (2011/01/21 Fri 22:14)
Re^10: 乾物店教えて下さい
香港から帰ってきました。
お蔭様で西営盤で貝柱や蝦米、蝦干を買うことができました。
おまけに欲しいと思っていた漢方食材も見つけることができて、とても有意義なお買い物ができました。
皆様、有難うございました。
[27290] はるひ (2011/02/20 Sun 21:31)
ホテルのトイレ
教えてください。
香港でシャワートイレがあるホテルはありますか?
わたしは海外でシャワートイレを一度も見たことがありませんが、
韓国では最近ついているホテルもあると聞きました。
もしかすると、改装したホテルや新規オープンのホテルには香港でも
シャワートイレがあるのではないでしょうか?
ご存知の方、情報をいただけませんでしょうか?
[27233] 猫 (2011/02/13 Sun 08:46)
どうでしょう…?
香港では、水や衛生面の問題がありますから、いかにホテルといえど、設置は難しいのではないでしょうか…。
日系のホテルなら、もしかしたらあるかもしれないですね。
しばらく前にも話題が出た記憶がありますが、その時は「どうしても使いたければ、携帯用を持っていったらいい」で落ち着いた気がします。
[27242] 萩乃 (2011/02/13 Sun 22:24)
Re^2: ホテルのトイレ
香港での水や衛生面、4,5星クラスホテルの管理能力から考えれば設置しても問題ないと思います。
単に需要(要望量)がすくないだけだと思います。
日本人倶楽部は4,5年目の移転の際に4箇所のトイレに各1台づつ入れていますが、いつ行っても快適に使えます。
個人邸で入れている方もかすかに増えていると聞いたかともあります。
中国本土の南の方ではホテルに入っているのを何度か見たことがあります。
中国製でしたが、まともに動いてました。
また、フィリピンの田舎の方で原始的な方法のものを見たことがあります。
痔主の友人の話だと、ホテルでだとそのまま下半身シャワーをするので苦にならないと言っていました。
[27245] じじ (2011/02/14 Mon 11:15)
Re^3: ホテルのトイレ
シャワートイレ、痔主の自分には快適でした。
サウスパシフィックホテルが、昨年の5月に行ったときに
付いてました。おととしはなかったですが、、、
自分、サウスばかり使ってます、市場近くの明記飯店が
好きなので。
参考までに!
[27281] とよとみ (2011/02/18 Fri 20:59)
Re^4: ホテルのトイレ
やはり香港にもシャワートイレがあったのですね!
サウスは香港島ですね、九龍側のホテルにもきっとありそうですね。
ご存知の方もっと情報を下さい。
[27284] 猫 (2011/02/19 Sat 07:08)
テーブルクロス
はじめまして・・・
中国製のテーブルクロスやレース製品を扱っている店を教えてください。
量を多く欲しいので、問屋さんが有り安く買えたら嬉しいのですが、よろしくお願い致します。
[27244] HA-chan (2011/02/13 Sun 22:45)
Re: テーブルクロス
スタンレーはいかがでしょうか。
リネン製品を扱う店が何軒かあり、欧米人が多いです。
小売り屋ですが、問屋のような店構えのところもあり、大量買いにも対応してくれそうな感じです。
[27246] pm (2011/02/14 Mon 11:59)
Re^2: テーブルクロス
観光がてらならばスタンレーもいいですが、中環にある春生貿易行がお勧めです。
卸売りメインのお店ですので価格もスタンレーより安いものも多いですよ。
3-4 Glenealy,G/F., Block B, Central
10:00-19:00
フリンジクラブの近くです。
[27247] KK (2011/02/14 Mon 17:46)
Re^3: テーブルクロス
ありがとうございます。
pm様 スタンレーはバスで観光がてら行ってまいります。
KK様 春生貿易行では観光客にも安く売っていただけるのでしょうか?
また場所は判りやすいでしょうか?
[27253] HA-chan (2011/02/15 Tue 15:07)
Re^4: テーブルクロス
観光客でも問題なく買えます。卸ですが一般の人にも販売しています。
中環のPedder St.を蘭桂坊方面に歩いて、大きな交差点を渡り、左にちょっと行くと
Glenealyという通りがあります。そこをまっすぐ坂道を登ると右側にあります。
もっと上に上ると左にフリンジクラブがあります。
フリンジクラブはガイドブックなどにも出てるのでそこを目安に行くといいですよ。
場所が不安であれば住所も明記したのでGoogleマップで場所を確認すると
いいと思います。
大量に購入されるならば、価格交渉も出来ると思います。
[27255] KK (2011/02/15 Tue 18:02)
Re^5: テーブルクロス
去年、春生貿易行でスワトウハンカチをまとめ買いしました。
ソファカバーも欲しかったのですが、残念ながら、お見せ番のチャーミングな
おじいちゃまが勧めてくれる品に、好みの物がありませんでした。
小さな問屋なので、言えば出してくれますが、展示していないので
少し見にくいかもしれません。
スタンレーは値切れるし、何軒かあるから比較できるのが良いですね。
良いお買い物ができると良いですね。
[27263] 朱古力 (2011/02/15 Tue 23:06)
Re^6: テーブルクロス
ありがとうございます。
KK様 ご丁寧にありがとうございます。地図をプリントいたしました。
楽しんでいってまいります。
朱古力様 ソファカバーとは、マルチカバー風の物もあるのでしょうか?
ご存知でしたらまた教えてください。
[27266] HA-chan (2011/02/16 Wed 10:35)
Re^7: テーブルクロス
昨年の夏に行った際は、あまりありませんでしたが
今はどうか定かでなく…スミマセン(汗)
もし私なら時間が許せばスタンレーへ足を延ばし、数軒みて選び値切ります。
お値段張っても構わなければ、スターハウスの中芸にも、カバー類ありました。
ここで数年前に買ったスワトウのテーブルクロス…今でも本当に綺麗!
素晴らしいです。
[27274] 朱古力 (2011/02/17 Thu 22:51)
シャムスイポーで洋裁材料ゲット
三月に香港へ洋裁材料を買いにシャムスイポーに行く予定です 香港は十年振りなので交通手段等教えていただけたらと投稿しました 宿泊はハーバープラザメトロポリスホテルです。洋裁が大すきで今は子供服に夢中でニット生地や飾りレース、テープ、ドットボタン他色々物色したいとワクワクです。ホテルからシャムスイポーへ行くには地下鉄が便利なのでしょうか詳しく教えて下さい。
[27209] ルンルン (2011/02/09 Wed 11:18)
Re: シャムスイポーで洋裁材料ゲット
1.ホテルのシャトルバス(20分おき)で、MTR(地下鉄)の尖沙咀へ
MTR尖沙咀からTsuen Wan線でSham Shui Poへ
2.歩いてMTR Hung Homへ
MTR Hung HomからEast Rail線でKowloon Tongへ
Kwun Tong線に乗り換えて(ちょっと歩く)太子へ
Tsuen Wan線に乗り換えて(向いのホーム)Sham Shui Poへ
3.歩いてバス停(海底隧道収費廣場)へ(場所は海底トンネルを出た処)
バス番号(171,112,102)のどれかで、バス停(北河街、長沙湾道)へ
この3種類くらいかと。どれもすっきり説明がしづらいです。
きっと帰りは荷物が増えているので、タクシーかもしれないですね。
[27210] ほじお (2011/02/09 Wed 14:23)
Re^2: シャムスイポーで洋裁材料ゲット
チムまで出て地下鉄が一番分かりやすいです。
[27211] たかし (2011/02/09 Wed 16:49)
Re^3: シャムスイポーで洋裁材料ゲット
深水捗は卸問屋が多い街で、日本にあるような可愛い生地や気の利いたものは
少ない気がします。
「安くてかわいいものが多い」というより「問屋街なので安い」のです。
ビーズなどは豊富ですが、生地などは最低5mから購入というお店もあります。
私も期待して行って、ダサいものばかりでがっかりしたことがあるので、
あまり期待されていたらちょっとがっかりするかなと思い、老婆心ながらコメさせていただきました。
もちろん洋裁用品など日本に比べると安いものが多いので、そういうものを買いだめ
するのも良いですよ。
トピ主さんが気に入るようなものがあるといいですね。
深水捗駅A2出口から出るといいですよ。
[27213] KK (2011/02/09 Wed 21:38)
Re^4: シャムスイポーで洋裁材料ゲット
早速のお返事ありがとうございます。参考になりました。地下鉄を利用する方向で計画します。それと期待し過ぎず心の準備もして行くようにします。
[27216] ルンルン (2011/02/10 Thu 08:57)
Re^5: シャムスイポーで洋裁材料ゲット
こんにちは。
香港在住のソーイングマニアです。
ニットの生地は日本製を扱うお店もありますよ。
品質が保証されている上、日本よりも安いです。
高級アパレルの残反を扱うお店もあります。
ただし、最低5ヤードからの販売なので(たまに3ヤードから
売ってくれるお店あり)、帰りのお荷物の重量を気にして
お買い物された方がいいかもしれませんね。
シャムスイポよりも、太子の駅からの方が、生地を売っている
ところに近いですよ。
生地は、注文すると2日後くらいにピックアップです。
お金は先払いで、伝票をもらって帰ります。
それから、単価を表示しているお店でも、小売の場合は1ヤード毎に10ドルくらい付加するお店が多いです。日本人だからぼられているわけではないので、よく確認してくださいね。
良いお買い物ができるといいですね!
[27271] syamu (2011/02/17 Thu 20:41)
女子高生が楽しめる場所
春休みに兄夫婦が娘(高校2年)を連れて香港に行くらしいのですが、
女子高生が楽しめる場所があるか?と聞かれて悩み中です。
私の頭でいくら考えてもショッピング、スイーツ、HKDLしか
浮かばなかったので、ツウの皆様のお知恵を拝借できたらと思います。
ティーンの女の子が楽しめる場所ってどこかありますか?
[27257] KK (2011/02/15 Tue 18:12)
Re: 女子高生が楽しめる場所
ステレオタイプで捉えても、楽しんでもらえないと思います。
その娘さんにガイドブックを見てもらったり、「香港ナビ」でウエブ検索してそのサイトを見てもらって興味のあることを聞き出すのが一番だと思いますよ。
おしゃれ小物命の子もいれば、好きな俳優が行った事のある場所に行きたい子もいるでしょうし、私が高2の時の様に神社仏閣に興味のある子もいるかと思います。
いずれにしても旅を楽しむ基本は自らの予習です。
せっかくだから予習をしてもらって、次には一人で海外に行けるようになるぐらいにガイドブック読み込んできてもらうのが良いかと思います。
親もそれをバックアップするぐらいにすれば、自主性がでてくるのではないでしょうか?
高2の頃、ネットがあれば10分刻みで行きたいところを見つけて歩き回わる計画を作っていたと思います。
後、香港を舞台にした古い映画でも親子で一緒に見てくると、親子で盛り上がりやすいと思います.
[27259] じじ (2011/02/15 Tue 21:35)
Re^2: 女子高生が楽しめる場所
>じじさん
ご意見、ありがとうございます。
確かにティーンには香港の魅力は伝わりにくいですね。
ただ、私が知らないだけで何か若い人が楽しめる面白いものがあるかもしれないなと思って
皆さんのご意見を伺いたかったのです。
兄も過去に香港に駐在経験があり、姪は香港で生まれてほとんど海外で育ってます。
もうじきカナダへ留学するのでその前の家族旅行なんですよ。
日本の同年代の子に比べたら、十分に自主性はあると私は思います。
[27262] KK (2011/02/15 Tue 22:33)
Re^3: 女子高生が楽しめる場所
香港の大学のキャンパス散策はけっこうおもしろいですよ。
香港大學の学内には、一見の価値がある歴史的な建築物が点在しているうえに、学内を廻るだけで軽いハイキング気分を味わえます。
大学東門近くにある香港大學美術博物館の徐展堂樓では、質の良い中国茶をわずか20香港ドルで愉しむことができます。
新界にある香港中文大學の山頂の中央校園からは、天気がいい日だと吐露ハーバーの美しい景色を望めます。
MTR大學站からすぐの広場には、香港の学生の間で話題になっている女神像があり、大陸からの観光客もわざわざ写真を撮りに来てますので、見に行って損は無いと思います。
清明節が近い時期ということで、ハッピーバレーの日本人墓地を訪ねられるのもまた違った趣があると思います。
3月12日には香港日本人倶楽部による慰霊祭が執り行われますし、清明節の頃には県人会の清掃活動もありますので、この機会に異郷に眠る同胞に思いを馳せるのも良きことかと思います。
香港人が多く住むカナダに留学されるということなので、香港で知られている日本の歴史に関わる所を見て回るというのはどうでしょうか。
尖沙咀東にある香港歴史博物館には三年零八個月が常設展示されてます。
ペニンシェラホテルや中環、上環、金鐘、灣仔、レパルスベイ、スタンレーなど旅行客に人気の地区に観光がてら訪ねられて知識を広めるのも、国際的な視野を広め相互理解を深めるという点ではいいかと思います。
以上、思いつくままに並べました。
[27268] 湾仔峡道 (2011/02/16 Wed 23:03)
Re^4: 女子高生が楽しめる場所
>湾仔峡道さん
たくさんのヒントをありがとうございます。
湾仔峡道さんのコメントはいつも頼りになりますね。
>香港人が多く住むカナダに留学されるということなので、
>香港で知られている日本の歴史に関わる所を見て回るというのはどうでしょうか。
なるほど。そういった視点は気づきませんでした。早速話してみます。
兄も香港大学近くに住んでいたので、大学散策するのも良さそうです。
[27270] KK (2011/02/17 Thu 17:54)
春節行事
2月4日から7日まで香港を旅行します。
3日が春節だと聞きましたが、4~6日には関連するイベントなどはありませんでしょうか。
伝統的な行事等ありましたら、ぜひ出掛けてみたいと思います。
香港だけでなく、シンセンや広州ほか広東省エリアでも構いませんので、何か中国正月を味わえるものがあれば、ご紹介いただければと思います。
よろしくお願いいたします。
[27154] ハービー・モンコック (2011/01/27 Thu 02:35)
Re: 春節行事
4日は花火が上がります。検索すれば沢山情報がありますから探してください。その方が正確な情報入手できます。
香港だけで十分楽しめるし、この時期大陸に移動なんてイミグレが大混雑します。
[27155] 歳男 (2011/01/27 Thu 03:34)
Re^2: 春節行事
歳男さんがおっしゃっているように4日は花火があります。
2011年2月4日 旧正月花火 (20時から、ビクトリアハーバーにて)
2011年2月5日 旧正月香港競馬 (シャティン競馬場)(予定)
大変混雑すると思うのでスリなど気をつけてくださいね。
残念ながらナイトパレードは3日なので見れませんが、
三が日はいつもと違う香港の雰囲気を楽しめると思いますよ。
もし初詣に行かれるならば黄大仙や車公廟が定番ですが参拝客でかなり混んでます。
また、個人商店やローカルレストランは閉まっているところが多いと思います。
モールは営業してると思います。
春節は中国の人にとって大きなイベントなので、イミグレーションはいつもより
大変混雑します。私も中国らしい春節を味わうために大陸に移動する必要はないと思いますよ。
[27157] KK (2011/01/27 Thu 14:52)
Re^3: 春節行事
歳男さん、KKさん、早速の情報ありがとうございます。
初詣は、どちらか行ってみます。
自身のこともそうですが、混雑している中で、現地の人がどのように詣でているのか見てこられるのが楽しみです。
花火も中華世界では定番とは思いますが、あまり関心がありません。
はっきり書かなかったので恐縮ですが、例えばローカルなところで獅子舞があったりとか、住んでいる人たちのためのちょっとした行事があって部外者も見るだけなら構わないとか、錦田の客家の家でこんなことをやつていたのを目撃したとか、地味でも伝統の春節を感じさせるものがあればと思っています。
イミグレーションが混雑するというのは理解できましたが、香港へは何度か訪れていますし、ショッピングも興味がないので、なにかそういう行事があるなら大陸側でも構いません。
重ねまして、さらなる情報をよろしくお願いいたします。
[27159] ハービー・モンコック (2011/01/27 Thu 20:59)
Re^4: 春節行事
獅子舞なら、ローカルじゃなくても、街のど真ん中で観れますよ。
多くの金行・銀行・宝石店にブランドショップやローカルショップが、春節の縁起に獅子舞を招いて福を呼んでもらってます。
ン万ドルもの商品が並ぶエルメスやグッチなどの高級ブランド店の入り口に、その辺の八百屋で売ってる青菜がぶら~んとぶら下がってるという、よく考えるとかなりシュールな光景をこの時期あちこちでよく見かけます。
参考までに、主な各ホテルやショッピングセンターの上演スケジュールの一部を列記します。
2月4日
・午後2時頃 金鐘アッパーハウス
・午後2~4時 旺角ランガムプレイスホテル
2月5日
・昼12時頃 ハッピーバレー香港ジョッキークラブ
2月6日
・午後2時頃 尖沙咀ハーバーシティ
・午後2時半頃 山頂ピークギャレリア
2月7日
・午前10時過ぎ 西九龍Wホテル
・午前11時半頃 旺角ランガムプレイス(ショッピングセンター)
新界の 『圍村』 では、中国伝統の爆竹を鳴らして春節を迎えるそうです。
ただし、香港の法律では爆竹を鳴らすのは禁止されており、 『圍村』 という同族が暮らす共同体の中だからいうことで、当局が目をつぶっているという事情があるので、部外者は外から音を聞くだけになると思います。
爆竹なら、マカオも有名です。
マカオの爆竹エリアなら、御自身で巨大爆竹を鳴らすことができます。
[27163] 湾仔峡道 (2011/01/27 Thu 23:51)
Re^5: 春節行事
湾仔峡道さん、情報ありがとうございます。
高級ブランド店の入り口に青菜がぶら~んの表現になるほどと思いました。
4日に行って面白ければ、また6日にも行ってみようかなと検討しています。
圍村のことにも言及いただきましたが、わたしは新界の圍村の雰囲気が好きなので、できればこれも覗きに行ってみたいと思いました。
7、8年前に中国の田舎で春節を迎えたことがあります。餅つきを見たり、ご馳走を振る舞ってもらったりで外国人旅行者でも歓迎されて、春節の過ごし方を垣間見ることができました。
香港でもその一端を知ることができれば嬉しいなと思っています。
[27167] ハービー・モンコック (2011/01/28 Fri 22:08)
Re^6: 春節行事
香港村落の春節の伝統料理と言うと、 『盆菜』 があります。
圍村の中にある祠堂の近くに宴席を設け、一族ごとに伝わる盆菜を卓いっぱいに並べて、招致した歌手や獅子舞や龍踊りなどのパフォーマンスを眺めながら、ワイワイガヤガヤと過ごすんですが、これは主に年初一 (今年は2月3日) に催されるそうです。
基本は家庭料理の盆菜ですが、元朗にはこの盆菜を供する専門店がけっこうあって、除夕や春節から元宵節にかけて ( 最近は、大晦日と新年も加わりました ) 、店内やオープンエア席で盆菜を食べてる光景を新聞やテレビで紹介したりします。
盆菜は小さいサイズでも結構な量なので、人数を揃えないと食べられないでしょうが、香港の春節の食事風景を垣間見るという意味で、こういった店を覗いてみるのも面白いかもしれませんよ。
[27170] 湾仔峡道 (2011/01/29 Sat 00:16)
Re^7: 春節行事
湾仔峡道さん、今度もありがとうございます。
『盆菜』 、興味深いものがありますね。
一昔前の香港映画でそのようなシーンを見たような気がします。
できれば、圍村で催されるものを生で見てみたいものです。
圍村のどこかへ出掛けてみて、見れなければ元朗によって盆菜のことを聞いてみるようなスケジュールを検討します。
そんななかで、久し振りに客家料理でも食べて帰れれば満足できそうです。
おかげさまで、旅行のかたちが見えてきました。
[27179] ハービー・モンコック (2011/01/30 Sun 01:55)
Re^8: 春節行事
無事帰国いたしました。
いただいた情報をもとに旺角で香港の春節を楽しむことができました。
しかし、その後思わぬ展開になったので、報告します。
そのとき香港人と知り合い、いろいろと話をしていると、彼のいなかが梅州で、ぜひ出掛けてみなさいと勧められました。
バスの時間等も調べてくれたので、片道5時間かかりましたが、無理して日帰り旅行してきました。
教えてもらった村は、田園風景の中に、正面は普通の祠堂で後側が客家円楼のようになった美しい古建築がたくさん並んでていて、とても素晴らしいところでした。
そればかりか、写真を撮って歩いているとどの家からも寄っていくように誘われ、食べ物やお茶、時にはお酒まで振る舞われたいへんな歓待でした。
お正月に福ならぬ日本人が来たというので、めずらしかったということだとは思いますが、それにしてもそれぞれの家ですごい騒ぎで恥ずかしくなるくらいです。
現地滞在時間が6時間ほどだったのですが、最初の家でご主人にバイクで名所を案内してもらった他は、家に招かれ、建築を見せてもらい、ご馳走になり、おしゃべりしてで、結局他に5軒ほどしか見ることができず、泊まって行けと部屋まで用意してもらったのを断って、それでもバス乗り場まで送ってもらって香港に戻りました。
春節らしい行事が見たかったのですが、初三になると特に何もなく、香港、シンセン、広州など都会に散っていた家族や親戚が集まってにぎやかに過ごすという感じでした。
その雰囲気に浸れたのが、大収穫だったのですが。
料理はみな特別なものだそうで、初めて食べるものばかり何種類もいただくことができました。
むかしならった中国語が少しは役に立ちましたが、どの家庭にも大学生がいて英語でやりとりできたので、言葉には不自由しません。
彼らはみんな親日家で、今後世界が発展していくためにはわれわれは日本を見習わなくてはいけないなどと異口同音に言っていたのが印象に残りました。
帰りのバスで面白かったのは、高速道路沿いに何十か所となく花火が打ち上げられていたことです。
車窓で見えただけで30くらいありましたから、中国中で何千箇所も同時に花火大会をやっていたのではないでしょうか。
また、確かにイミグレーションは大混雑していましたが、すべて大陸からの人で、外国人の列は空いていてスムーズに出入国できました。
往復の交通費以外、一切お金を使う機会すらない旅でした。
[27222] ハービー・モンコック (2011/02/11 Fri 04:40)
Re^9: 春節行事
ハービー・モンコック様
羨ましくなるくらいものすごく楽しい春節を過ごされたんですね。
私も以前に、春節の河北省の山海関で、声をかけてくれた帰省中の人民解放軍の兵士の家に招かれたことがあり、外国を知っている彼らの知性の高さと立ち振る舞いの立派さが印象に残りました。
なにかと話題の大陸の中国人ですが、ハービー・モンコック様のお話を読んで、なんだか嬉しくなりました。
年の初めから、貴重な体験談をありがとうございました。
[27229] 湾仔峡道 (2011/02/12 Sat 22:56)
Re^10: 春節行事
湾仔峡道さん、コメントありがとうございます。
いつもコメントを拝読していて、観光局に務めるめがねをかけたたいへんお固くまじめな女性のようなイメージ像が出来上がっていたので(ゴメンナサイ)、解放軍兵士の家に招かれたというエピソードは驚きでした。
何人であるということに関わらず、広い視野で物事を見ているような人は、考え方にも共感できる部分が多いと感じます。
香港とは少し外れた報告になりましたので、こういうことを書くこと自体どうかなあという気がしていたのですが、共感のコメントをいただいたことで心救われました。
返信が遅れてしまい恐縮ですが、次回の香港旅の時もお世話になれたらと思っています。
ありがとうございました。
[27269] ハービー・モンコック (2011/02/16 Wed 23:08)
ディオールのジュエリーについて
来週、香港に旅行します。あまり時間がない為、お買い物に行きたい場所をチェックしておりますが、ディオールのジュエリー(mimioui)を取り扱っているお店が、はっきり分かりません。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、場所を教えて下さい。
よろしくお願い致します。
[27264] ひまわり (2011/02/16 Wed 00:53)
転職について
こんにちは
香港在住3年目ですが、10ヶ月前ほど前から就職しました。
今は、労働ビザを持っています。
(前は配偶者ビザでしたが離婚後も残るため就労ビザ取得しました)
日本では転職は1回経験のみで、勤めた会社には少なくとも3年ー6年勤務しています。
ただ、今の会社で、どうしても人間関係になじめず、週末もそのことで頭がいっぱいで心配がたえず、精神的に辛いです。
香港で就職してまだ1年もたっていませんが、転職はできるのでしょうか。日本の感覚からしますと、就労1年未満での転職はかなりマイナスイメージのような気がいたします。香港でも同じでしょうか。
[27182] にょんすけ (2011/01/30 Sun 21:33)
Re: 転職について
香港では日本と違い、転職率はかなり高いと思います。ステップアップやサラリーアップのために、今よりも良いところがあればすぐ転職しますよ。
日本人は在職期間が短いからと気にしますね。香港の人は気にしません。
あまり気にせず、自分にあった職場が見つかるといいですね。
[27184] いち (2011/01/31 Mon 00:38)
Re^2: 転職について
にょんすけさん
その会社から必要とされる人材かどうかだと思います。必要とされる人材で有れば、転職の経歴は問いません。スキルとか過去の職歴が重要です。
いちさんが申されています通り、日本より転職率は高いです。
今の会社にいるより良いと思いますよ。
[27188] Toshi (2011/02/01 Tue 10:34)
Re^3: 転職について
香港不在だったためお返事遅くなってすみません!
暖かいお言葉ありがとうございます。
転職した場合、就労ビザのスポンサーチェンジが必要だと思いますが、
こちらはどのくらい大変なのでしょうか。
取得できるかどうかということより、むしろ就労ビザをとって日が浅いのにスポンサーチェンジをすることに対して、イミグレで何かあるのかなというのが心配です。仕事は再来月で1年になりますが、最初は配偶者ビザだったので、就労ビザはまだ取得して5ヶ月しかたっていません。
[27260] にょんすけ (2011/02/15 Tue 22:21)
香港で起業
こんにちは。
香港で小さなビジネスを起業しようと考えています。
最初は自分ひとりと、香港人パートナーひとりで始める予定です。
香港で起業して、ビザをとったという方いらっしゃいますか。
いろいろ提出資料があるようですが、もうすぐ立ち上げという段階で
まだ起業していないためそろえるのが結構大変です。
ビザがとおるか心配です。
[25229] シャジャン (2010/07/24 Sat 00:29)
Re: 香港で起業
こんばんは。私も今年の7月に香港で起業します。
出資者は投資ビザになりますので、会社を設立したり、
事務所の賃貸契約書(先日付けでの仮契約書でも可能)
が事前に必要になるそうです。
なので、先に会社を作ったのはいいけれどもビザが通らず・・・
というようなケースも結構あるようですね。
私は、中国人(日本在住の華僑)と一緒に、という予定でしたが、
中国人のビザは中々難しく、結局一人で行く事になりました。
検討をお祈りします!
[27206] pityuu (2011/02/07 Mon 02:11)
Re^2: 香港で起業
拝啓
初めまして!
香港出身の梁 顕華(Leung4 Hin2 Wa4 リョン・ヒンワ)です。
アメリカで留学3年、日本に来て15年です。 英語、日本語、広東語、北京語を話せます。 香港と日本の間に行ったりします。
私も起業したいです。
貴方はどんなビジネスですか?
どうぞ宜しくお願い致します。
敬具
SoftBank 090-3910-8688
Skype ID: hinwaleung
[27254] 華 (2011/02/15 Tue 17:09)
お世話になりました。
遅くなりましたが、昨年、自動車雑貨について、マニアックな質問でありましたが、皆様より多くのアドバイスを頂き、有難うございました。今回、一年ぶりの香港でしたが、私の情報不足dしょうが、確か、ワンチャイの飲茶の龍門大酒楼店?が、ありませんでした。閉店したのでしょうか?それとも移転でしょうか?あの店のオコワが好きなもんで。実は、来月に出張で香港に行きます。もしかして、古い質問かも知れませんが、宜しくお願いいたします。
[27248] nori (2011/02/15 Tue 00:31)
Re: 龍門大酒樓
残念ながら、2009年11月30日に60年の歴史に幕を下ろしました。
趣きのあった建物は影も形も無くキレイさっぱり更地になって、どこにでもありそうなガラス壁のオッシャレ~なインテリジェントビルを建築するつもりなんだそうです。
[27249] 湾仔峡道 (2011/02/15 Tue 01:06)
龍門大酒楼
早々にレス、有難う御座います。そうですか。残念です。香港らしいですが、古き良きものは、残して欲しいですね。有難う御座いました。私、二年ぶりの香港でした。失礼しました。
[27250] nori (2011/02/15 Tue 01:35)
Re^3: 湾仔でオコワ(糯米飯)
私も龍門大酒樓のオコワ (糯米飯) が好きでした。
現在湾仔で糯米飯と言えば、真っ先に名が挙がるのが 【強記美食】 でしょう。
持ち帰り (外賣) が主ですが、わずかながら店内にイートイン・スペースがありますので、よかったら参考になさってください。
売り切れていなければ、夜中の1時まで営業してます。
【強記美食】 灣仔駱克道382號 莊士企業大廈地下(住所は駱克道ですが、店舗は馬師道に面しています)
[27251] 湾仔峡道 (2011/02/15 Tue 02:05)
Re^4: オコワ
強記美食ですね。是非、行ってみます。有難う御座います。
[27252] nori (2011/02/15 Tue 02:19)
映月楼の飲茶
チムサーチョイ香港文化中心にある『映月楼』についての質問です。
昨年10月改装工事以降も飲茶はワゴンサービスされていますでしょうか?それともオーダー式になりましたでしょうか?
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。
よろしくお願いします。
[27212] れいわい (2011/02/09 Wed 17:25)
Re: 映月楼の飲茶
私が旧正月中にいったときはオーダー式でした。なお英語メニューあるのでそれほど困らないと思います。なおワゴンで運んでいる姿も見ましたがちらほらでした。
[27214] ブラボー (2011/02/09 Wed 22:47)
Re^2: 映月楼の飲茶
早速のご返信、ありがとうございました。
来週香港へ行きますが、『映月楼』へ行きたい!人とワゴン式飲茶がしたい!人がいて、時間に限りがあるため『映月楼』1ヶ所で済ませられるかな~と、質問させていただきました。
参考になりました。ありがとうございました。
[27215] れいわい (2011/02/10 Thu 02:25)
Re^3: 映月楼の飲茶
一昨年くらいに行きましたが、時間帯によってオーダー式とワゴンに分かれていた気がします・・・。
14時頃いったらワゴン式でしたが、別のときに朝行ったらオーダー式でした。
お二人の意見を取り入れるならば、中環の美心皇宮はいかがですか?
映月樓と美心皇宮は同じマキシムグループのレストランなので味は変わりません。
こちらはワゴン式です。
[27218] KK (2011/02/10 Thu 17:33)
ありがとうございました
ご返信ありがとうございました。
時間帯に寄ってワゴン式・オーダー式がある…というのも、なるほど!です。
中環の美心情報もありがとうございます。検討します。
[27220] れいわい (2011/02/11 Fri 02:22)
教えてください!!
この度、安いツアーで香港へ両親と旅行に行きます。
泊まるホテルは沙田にあるリーガルリバーサイドホテルなのですが、
近くに朝からやってるスーパーなどがあるかご存知の方がいたら、教えてください。
出来れば、スーパーの営業時間・店名・ホテルからタクシーで何分位かかるかも
教えてほしいです。
よろしくお願いいたします。
[27231] ゆり (2011/02/13 Sun 00:09)
Re: 教えてください!!
11月にリーガルリバーサイドホテルに泊まりました。
沙田の駅に大きなショッピングセンターがあり、大きなスーパーも入っています。
スーパーの名前と営業時間はわかりません。
ホテルから駅まではタクシーで5分ぐらいです。歩けない距離でもないと思います。
また、ホテルのすぐ近くにセブンイレブンがあり、こちらは24時間営業でした。
[27232] ジュン (2011/02/13 Sun 01:49)
沙田駅付近のスーパー
沙田駅前は、複数の商業ビルがくっつき合い、
巨大なショッピングモールのようになっています。
スーパーも複数あります。
スーパー名 所在地 営業時間 備考
City Super New Town Plaza(新城市広場) 10:00~
PARKnSHOP(百佳) Lucky Plaza(好運中心)3F 0700 - 2300
Wellcome(恵康) SHATIN PLAZA(沙田廣場)GF 24時間 小さいです
また、沙田駅前まで行かなくても、ホテルの近くにPARKnやWellcomeは
あります。でもちょっと場所を説明しにくいです。
ホテルのフロントで聞いたら教えてもらえると思います。
お店によって営業時間は違いますが、PARKnやWellcomeは、
だいたい7:30か8:00から開いています。
[27234] 山子 (2011/02/13 Sun 09:12)
Re^3: 教えてください!!
ありがとうございました。
両親と一緒な事もあり、私がしっかりしなくては・・・と
思うのですが、やはり不安で、不安で。
とても助かりました。
本当にありがとうございます。
[27239] ゆり (2011/02/13 Sun 17:46)
Re^4: 教えてください!!
山子さん情報に追記です。
沙田と火炭の間にジャスコもあります。 08:30-22:30
New Town Plaza(新城市広場) 一田
[27240] 昆布分子 (2011/02/13 Sun 18:20)
あさ早く
朝早くからにぎわっているところご存知ありませんか!?
朝6時ぐらいから香港らしい風景を撮影できる場所を
探しています!
魚市場、野菜市場はどうしても市場になっちゃいますね。
野外市場みたいなところは朝6時だと開いてないんでしょうか?
[27225] 田中良平 (2011/02/11 Fri 16:50)
Re: あさ早く
油麻地の果物卸売り市場は、建物自体にものすごく風情があり、プロ・アマ問わず香港らしい風景としてよく取り上げられています。
大体午前4時くらいから5時くらいまでが一番賑わうそうです。
よかったら参考までに。
[27228] 湾仔峡道 (2011/02/12 Sat 22:45)
Re^2: あさ早く
湾仔峡道さん、ありがとうございます!
さっそくチェックしてみます。
香港らしい、ってどんな風景になるんでしょうね?
楽しみです。ほかにもどこか思いついたら是非!
教えてください。
[27237] 田中良平 (2011/02/13 Sun 14:49)
YMCAホテル予約について
初めて質問させて頂きます。宜しくお願い致します。
YMCAホテルのハーバービュースイートに家族4人(夫婦・8才・5才)で宿泊を考えています。ホテルのHPから直接予約をしようと思うのですが家族であれば大人2人+子供2人で泊まれるとの事ですが、人数を大人と子供の所にそれぞれ入力すると「2部屋必要」の表示が出てしまいます。この場合は電話かメールでの予約になってしまうのでしょうか?
教えて頂けましたら助かります。
宜しくお願い致します。
[27201] ちな (2011/02/04 Fri 17:20)
Re: YMCAホテル予約について
こんにちは、中華圏のホテルは部屋の定員が厳しいようです。
私も先日某ホテルのスイートを義妹夫婦と乳児の大人4名、乳児1名と予約しようとしたところできず。
問い合わせたら、その部屋は定員4名なのでダメとの返答でしたのでツインを2部屋とって行き来しました。
日本のホテルのように融通がききませんでした。
早めにホテルに問い合わせたほうがいいと思います。
[27203] WLC (2011/02/05 Sat 16:48)
Re^2: YMCAホテル予約について
今晩わっ。
ご回答いただき、ありがとうございます。
今回は初香港&初自己手配で辞書を片手に何とか頑張っているのですが‥香港は値段も高めで融通もききづらいようですね。とても緊張しますがホテルに問い合わせてみます。
[27204] ちな (2011/02/05 Sat 23:21)
Tiffinのアフタヌーンティー・ビュッフェ
教えてください。
香港滞在中に、Tiffinのアフタヌーンティー・ビュッフェに行きたいと思ってるんですが、1人で行っても大丈夫ですか?なんだか高級そうだし、お一人様お断りとかあるのかなと心配です。もし大丈夫なら、予約した方が良いですか?
[27177] ゆっき~ (2011/01/29 Sat 21:49)
Re: Tiffinのアフタヌーンティー・ビュッフェ
1人でも大丈夫です。(以前一人で利用している女性を見ました)
でも人気のお店ですので事前に予約されることをお薦めします。
[27190] ちび (2011/02/02 Wed 23:40)
Re^2: Tiffinのアフタヌーンティー・ビュッフェ
ちび様ありがとうございます。予め予約して1人で行ってみます。
[27202] ゆっき~ (2011/02/04 Fri 21:46)
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