ガイドブックにのってない香港
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お粥 麺について

年末に初香港します!
こちらのサイトやガイドブックをチェックしています!
美味しいと言われてる店はだいたい同じなのですがそれ以外で皆さんのお勧めの店があれば教えて頂きたいと思います!
とりあえずはガイドブックに載っている所は行きたいと思います
ガイドブックに載っていないマニアックなジモティーが行く美味しい店を教えて下さい!
皆さんそれぞれの好みで結構です
この店のこれっていうのを教えて下さい!
ディ−プな店に行きたいと思っています
宜しくお願いします

[26439] ayu (2010/11/04 Thu 20:35)


Re: お粥 麺について

ディープな店をご希望のようですが、初香港ならばガイドブックにある店をお勧めいたします。
それとも1ヶ月以上の滞在なのでしょうか。

[26442] 辛口香港ファン (2010/11/04 Thu 21:24)


Re^2: お粥 麺について

ディープな店…日本人の味覚に合わないこともありますし、メニューが広東語オンリーで読めないことも。
ガイドブックに載ってる店はほぼその心配はないので、初香港ならおすすめします。現地で気になるお店があったら入ってみてはどうですか。

[26444] pm (2010/11/04 Thu 23:23)


Re^2: お粥 麺について

粥・麺大好き人です。
8年ほど前に行ったチムシャーチョイから東に向かったチャタムロードに近い
「雲呑麺家」は今は無いのですが、雲呑麺、白粥とも素晴らしいもので、それを
食べて以来香港通いしてます。

それ以上のものにはまだ出会っておりませんが、辛口香港ファンさんの仰る通り、ガイドブックにあるお店を狙った方が香港の麺の味覚としては満足出来るものだ
と思います。

先週末、セントラルの黄枝記に行きましたが、麺が緩く温度もぬるく満足できま
せんでした。仕事で今年日本に来た黄枝記の社長に粥と雲呑麺のスープの基本材
料の大地魚(ダイデーユ)のローストの深さのアドバイスを受けました。
(香港に行く度に大地魚を購入してスープを再現しようとしてますが、難しい
です・仕事柄でもありますが、、、)

麺、粥の味付けは、結構仕込みが大変ですので、名の通った店で最初食べられた
方が「香港の麺、粥はそういうものだ」という感覚が掴めると思いますので、
ガイドブックでホテルや行程中に行きやすいお店に行ってみるのも良いと思い
ます。
素敵な旅行になると良いですネ

[26446] まさ (2010/11/04 Thu 23:33)


Re^4: お粥 麺について

最近のガイドブックは結構ローカルな人気店も掲載されているので、
情報は十分かと思います。
これ以上情報を求める必要はないと思いますよ。
お気持ちは分かりますが。

初香港とのことですが、皆様がおっしゃっているように、
日本人の口には合わない、日本にはあまりない具(魚の浮きや豚の血の塊など)
を使用しているお店もあるので、ある程度慣れていないと難しいと思います。
広東語でメニューが読めればいいですが、そうでないととんでもないものが
出てきたりして・・・ということもありますし。
初めての香港で失敗をしないという意味でも、ガイドブックに載っている店は
安心できると思います(全部が全部ではありませんが)。

ちなみに私は生記が大好きです。
何度行っても飽きませんね。
ガイドブックによく出ている人気店ですが、ローカルです。

[26448] KK (2010/11/05 Fri 02:04)


Re^5: お粥 麺について

やはりいきなりマニアックなところは無謀ですか...
色々なサイトを拝見していますが広東語は日本の昔の漢字に似ているので何となく理解出来るつもりです!
実際行ったらパ二クルかもしれませんが...
それでも結構ですので皆様の秘密の店を教えて頂きたいと思います!
個人的にガイドブックに踊らせられたくないっていうわがままなのですが!
もちろんガイドブックに載っている店は実際に食べて美味しいから紹介しているのは承知です!
海外は結構行ってるので物おじはしません!
宜しくお願いします

[26459] ayu (2010/11/05 Fri 19:44)


Re^6: お粥 麺について

ディープな麺粥店がどのようなお店をさすのか分からないのですが、手元にあるガイドブックに出ている麺・粥のお店は基本的にローカルの人が普通に行くお店ですよ。
私がぱっと思いつく生記、羅富記、麥文記、九記・・・。観光客が気軽に行ける範囲にある地元民が通うおいしいお店は何処もガイドブックに出てしまっていますね。

麺も粥も単価が安いものなので、地元民が通わないお店はすぐにつぶれてしまいますし、前を通って気になるようなお店は大抵何処も「香港基準」で十分においしいお店だと思いますよ。

下調べを万全にしたいのでしたらopenriceで検索されてみてはいかがでしょうか。

[26470] ハナ (2010/11/05 Fri 23:40)


Re^7: お粥 麺について

こんにちは。
最近は情報網が発達したおかげで、今まで“私だけが知っている”だったお店が
ガイドブックでも紹介されるようになりましたね。
昔は日本人観光客なんてほとんど見かけなかった「九記」や「東寶小館」も、どの
ガイドブックでもすっかりお馴染みの有名店ですし。

まだあまり紹介されていない店で私が気に入ってよく行くのは、トマト麺の尖沙咀
「星座冰室」です。
場所はキンバリー道の香檳大廈の地階。
お望み通りの超ディープな茶餐廳で、openriceでの評判もなかなかいいですよ。

[26472] K姐 (2010/11/06 Sat 00:34)


Re^8: お粥 麺について

秘密にしたいお店はたくさんあるけど、今はどのガイドブックにも紹介されてるから、私だけが知ってる店はほとんどなくなってしまいました。
最近の香港ガイドブックはそんな感じなのです。
ガイドブックに影響されたくないとおっしゃいますが、昔と違ってマニアックな店もたくさん紹介されてるから、参考にしたらいいと思います。

これ以上聞いても、みんな同じ意見だと思うよ。

[26474] はる (2010/11/06 Sat 03:34)


Re^9: お粥 麺について

皆さんいろいろ教えて頂きありがとうです!
自分の直感を信じて美味しそうな店に入って行きたいと思います

[26479] ayu (2010/11/06 Sat 20:18)


Re^10: お粥 麺について

香港リピーターなら恐らく誰もがガイドブックに出ていないローカルと自分だけの店というものがあるはずです。
しかし、そういうお気に入りの場所に、ガイドブック見ながらやって来て、ガイドブックに書いてあるものをそのままオーダーして、日本語でぺちゃくちゃ話している人が訪れるようになることは誰も望みません。

直感で探すのもいいですが、どうせなら地元の人に聞いてみてはいかがでしょう。
ホテルやショップの従業員でも構わないですし、香港には親日家が多いので、ひょんなことで友だちがすぐできて、いろいろなことを親身に教えてくれることが多いです。
わたしもそうやって2軒だけですが、ディープな店を持っています。
ただし、それらがガイドブックに載っている店より美味しいかはよく分かりません。

[26481] パックバッカー (2010/11/07 Sun 00:52)

鯉魚門

久々に香港に行くことになったのですが、数多くシーフードレストランの選択肢がある中、友達の都合もあり鯉魚門に行ってみようかと思っています。
30回以上香港に行っていますが、鯉魚門はまだ行ったことがありません。
以前はシーフードといえば人気エリアでしたが近年は寂れたなどという噂も小耳に挟んでいます。実際、寂しい感じでしょうか?
最近、盛り返してきたなどという噂も聞くのですがどうなのでしょう?
せっかくだから離島や郊外に行きたいけど時間がないし、繁華街じゃ味気ないから鯉魚門あたりにと安易に決めてしまっただけなので、絶対ではありません。あまりに寂れているようであれば、もう少し場所を変えようかと思っています。
鯉魚門でお勧めのレストラン、また鯉魚門に行くならこっちがいいよといった通の皆様のお勧めシーフードレストランがありましたらご教授ください。
広東語はできるので日本語が通じない店で問題ありません。

[26449] 歌子 (2010/11/05 Fri 03:47)


Re: 鯉魚門

MTR油塘站が開業してから、休日に時々遊びに行ってます。
のどかな漁村で、中心地のような賑わいこそありませんが、そこそこの人出はあります。
大陸からの団体観光客を乗せた観光バスのほかにも、香港各地の町内会や老人会の小旅行、または政治団体や宗教団体の支持者の慰安会などが鯉魚門での食事会を催したりしてます。
写生会や写真撮影会をよく見かけたり、数名単位の個人客のほか、ハイキング姿のグループが食事をしていたりするし、各レストラン入り口に掲げてある 『本日のご予約様一覧』 もある程度埋まっています。
なにより油塘站の住宅開発がすさまじく、鯉魚門周辺の居住人口がかなり増えてるようなので、その効果もあってか現在は少なくとも寂しいといった印象は受けません。

レストランには数店入りましたが、味については、どこもずば抜けたものはないかわりに、ハズレもありません。
なので私は、その場の雰囲気と眺望 (早い話、海が見える店) で選んでいます。

価格は、西貢に比べるとやはり少々高めかなとも思いますが、そこは食材選びである程度微調整はできます。
まあ、いきなり錦繍龍蝦だの老鼠斑だのアワビだの、とにかく高額食材を勧めてくるのは商売上しょうがないとあきらめるとして、予算はこれくらいと言うと、それに合わせてわりとまともに相談にのってくれます。

シーフードで有名な鯉魚門ですが、実はメインストリートにある店舗のホンコン・トラディショナル・スイーツが美味しいことでも知られています。
蛋巻、鳳凰巻、琥珀合桃、杏仁餅、老婆餅など丁寧に手造りされた伝統菓子が、甘い香りをただよわせています。
特に、運よく焼きたての鶏仔餅に出くわした時なんかは、即購入、その場で食べてしまうほど美味です。
もしよかったこちらもお試しください。

また、よく晴れた日の夕方に行かれるのであれば、メインストリートを抜けた先にある燈台まで足を運んでみてください。
驚くくらい日暮れの景色がキレイですよ。

[26480] 湾仔峡道 (2010/11/06 Sat 23:41)

FVCカードからのメール

最近、FVCカードからメールにてお知らせがきているようなのですが、私のところにはきておりません。リニューアルに関する事項らしいのですが、とても気になります。どなたかご存知でしたら教えていただけますでしょうか。どうぞよろしくお願い致します。

[26443] ラコール (2010/11/04 Thu 23:18)


Re^2: FVCカードからのメール

実際にHKIA Frequent Visitor Channelからメールを先週受信しました。
メールには、e−チャンネルを通過する際に出力されるレシートみたいな紙は
更新のために取っておくように、と書かれてました。

FVC持っててかつe-チャンネルは登録されてますか?
登録されてなければメールが届かないかもしれませんね。

山子さんはメールを受信されてのコメントなんでしょうか。

[26466] 欣圖軒 (2010/11/05 Fri 21:59)


Re^2: FVCカードからのメール

先に書いた私のコメントは的外れでしたので、削除しました。すみません。

[26468] 山子 (2010/11/05 Fri 22:42)

HKIA FVC利用について

HIKA FVカードを今回初めて取得します。
次回香港に行く際、家族連れなのですが、その場合、家族はやはりFVCが無いということで一般レーンでの入国手続きになるのでしょうか?
妻、子供も一緒に というわけにはいかないものなのでしょうか。

どなたかお教えいただけますようお願いします。

[26440] 小町 (2010/11/04 Thu 20:37)


Re: HKIA FVC利用について

係りの人によっては、お連れ様はダメ!と言われることがあるようです。
わたしは母や友達も一緒に通してもらえてますが、中には通れなかったと言う方もいらっしゃいます。運なのかも知れないです。

[26447] ris (2010/11/05 Fri 01:21)


Re^2: HKIA FVC利用について

risさま
ご回答ありがとうございました。
本人だけと書いてあるとの情報を目にしたので、あきらめようと思っていたのですが、年末年始に行く予定で、昨年などかなり入管が混雑していた記憶があり、できれば使いたいなと。
ありがとうございました。

[26454] 小町 (2010/11/05 Fri 13:04)

ホテル選びについて

12月に母と2人で香港に行く予定ですが、ホテルをシェラトン、ランガム、ランガムプレイスの3つで迷っています。70代の母と一緒なので、地下鉄の駅から近くて、そこそこ広く清潔な所が希望です。
ランガムプレイスは駅直結だと思いますが、部屋が若い人向けのような気がしますがどうでしょうか?
また、ランガムは駅から距離は近いものの、地下道を通るのが意外と不便だったような記憶があります。
皆様のご意見をお聞かせ下さい。

[26437] くますけ (2010/11/04 Thu 15:17)


Re: ホテル選びについて

私ならばこの3つの選択肢であれば、シェラトンを選びますね。

ランガムはおっしゃるとおり、尖沙咀駅から距離はないのに歩くのが面倒ですね。
ランガムプレイスでもいいのですが、12月の香港と言えば夜景は外せないので、
夜景ポイントのプロムナードに近いシェラトンがいいかなと思います。
シェラトンもホテルと地下道が直結してますし、ショッピングやレストランには
事欠きませんので非常に便利だと思います。
尖沙咀南は今ほとんど地下道でつながってますね。
便利だけど、外を歩く楽しみがなくて残念に思います。

ご参考まで。

[26441] KK (2010/11/04 Thu 20:43)


Re^2: ホテル選びについて

私もシェラトンがいいと思います。
理由はKKさんと同じく、ぜひプロムナードからの夜景をお母様に見せてあげてください。

[26445] pm (2010/11/04 Thu 23:28)


Re^3: ホテル選びについて

ランガムプレイスはバスルームがガラス張りですが、ブラインドを下ろせば見えませんし
特に若者向けという訳でもないと思います。
以前泊まった際は初めからブラインドを下ろしていましたが、
当時小1の子供がトイレに行って鍵を掛け、自分で開けられなくなった事がありました。
まずブラインドを開けさせ、外から指示をして鍵を開けさせる事が出来ましたので
ガラス張りも意外と役に立つ〜と感心した事があります(笑)
駅直結で子連れには便利でしたが、お部屋は狭かったです。

お母様が初香港でしたら、私もシェラトンが良いと思います。
ランガムは疲れてくると、とても遠く感じます。

[26450] まるる (2010/11/05 Fri 08:13)


Re^4: ホテル選びについて

KK様 pm様 まるる様

早速のご回答ありがとうごさいます。
皆様そろってお薦めいただきましたので、シェラトンに決めたいと思います。
私自身も12月の香港は初めてですので、プロムナードからの夜景が楽しみです。

[26452] くますけ (2010/11/05 Fri 12:31)

行ってきました

先週末に中二日間で行ってきました。簡単なメモです。

・ホタテ貝柱が陸奥湾の不作のせいか一月に比べ600g(一斤)あたり80HKDほど値上
がりしてたように思います(一斤購入しました)

・エクスチェンジは尖沙咀の重慶大厦の奥の角右手の店でレート0.095でした。
入口の店では0.08。ホテルでも0.08。旅行社のガイドさんの替金で0.0925。

・大澳(タイオー)香港のヴェニス?と言われてますが、乾物の香りの鄙びた港街
でした。街は1時間ほどで散策できます。
 ピンクイルカウォッチング+水路からの水上住居見学ボ-トが20HKDで、今回イ
ルカは見られませんでしたが一興です。
 ただ、東涌駅から11番バスでの行程は思っていた以上に山の上り下りが激しか
ったです(約50分)。ゴンドラ乗車20分+昂坪(ボーリン寺大仏見学)後、昂坪の
バス停から大澳へ向かうのも一手かと思いました(15分程だそうです)。11番バ
スは頻繁ですが昂坪からのバス時刻は多くないので事前に調べる必要があり
ます

・香港ガイドでも有名な金満庭に行きました。大好きな小龍包が食べ放題との事
でドコモのクーポンを利用しました。
 2名なので二皿注文したのですが請求は一皿分だけでした。日本では考えられ
ませんね。味の方も良かったです。スペシャル炒飯の方はカニカマが入ってい
てやや興ざめでした。

・夕食は長州島へ渡り海鮮が多いのですが今回も。店はフェリーを降りて、北方
向に歩いた最後と思われる店(新金湖飯店)。今回会計がメチャ安でした。
 白ガニやや小振2ハイをジンジャーソース炒めで(やっと完食)、アサリのトウ
チ炒め(食べきれず)、帆立貝類似の貝の春雨乗せ(大好きなので2人で15個ほ
ども食べてしまいました・まだ足りない)、やや大振りの白灼蝦。
 いづれも生簀から選び、ビール2本、ワインは持ち込みです。
 
行く前にいろいろアドバイス下さった方々に感謝です。
12月もクリスマスの時期に行きますので、また宜しくお願いいたします。

[26438] まさ+ (2010/11/04 Thu 15:26)

初香港

こんばんは・・・昨日香港から帰ってきました。
初香港なので、旅行の前に情報などガイドブックには載ってない情報がたくさん知ることが出来て楽しい旅行をすることができました。みなさんありがとうございました。

[26436] チョコ (2010/11/03 Wed 22:00)

サニーパラダイスサウナ

香港もすっかり秋?冬になってまいりました。
朝晩は結構冷えます。バスタブが恋しいです。
そうそういつもホテルのスパに行ける余裕も無いので、湾仔のサニーパラダイスサウナを友人に勧められたので行ってみようかと思っています。
しかし、友人は男。男風呂は普通のサウナで良いよ、とのこと。
女風呂を利用された方がいらっしゃったら、どんな感じか教えてくださいませ。

[26411] ris (2010/10/31 Sun 20:27)


Re: サニーパラダイスサウナ

女性の方には風呂は付いていないと以前聞いたことがあります。
ただ、それがどれだけ確実な情報で、その後変わっていないかどうかは分かりません。

[26414] じじ (2010/11/01 Mon 10:45)


Re^2: サニーパラダイスサウナ

じじさん、ありがとうございます。
家から近いので直接行って聞いてみようかなと思います。
ネットで検索しても何も出てこないんですよね・・・。
前は1件ヒットしてタクシーの運転手もみんな知ってるサウナとかって書いてある記事があったのに、今はヒットしません・・・なんでかなぁ。

[26417] ris (2010/11/01 Mon 12:07)


Re^3: サニーパラダイスサウナ

女性用は小さくてあまり綺麗ではありません、湯船もないですね。。でもマッサージはすごくうまいです。

[26428] ゆみ (2010/11/02 Tue 15:36)


Re^4: サニーパラダイスサウナ

ゆみさん、ありがとうございます。
本当にサウナだけ、と言う施設なのですね。
香港は比較的、あまりマッサージがうまくないですね。
先日OasisSpaでボディーマッサージを受けたら今までで1番上手でした。
マッサージ店に行くより、他でマッサージを受けたほうが上手なのか!?
と、思ってしまいました。ありがとうございました。

[26434] ris (2010/11/03 Wed 00:34)


Re^5: サニーパラダイスサウナ

マッサージだけなら私は銅鑼湾あたりの1時間99ドルぐらいのところに行ったりします。
当たり外れが大きいですが…。
全身だとカーテンの仕切りで、やたら狭いですね。
でも2時間もやったら十分ほぐれます。

強くしてもらいたい時はタイ式を掲げているところに行くと、さすがに効きますね。

ちなみにサニーパラダイスは警官の客が多いこともありまじめにマッサージをやるので、平均レベルはちょっと高いと聞きました。

[26435] じじ (2010/11/03 Wed 10:10)

KCRの始発、福田のイミグレ。

ホンハムから落馬洛へのKCRの始発は何時かご存知の方いらっしゃいますか?
また、福田のイミグレのオープン時間も教えていただけますでしょうか?
(毎日イミグレを通って通勤する人も居るので朝からやってるとは思うのですが・・・)
よろしくお願いします。

[26425] ris (2010/11/02 Tue 11:27)


Re: KCRの始発、福田のイミグレ。

MTRのサイトに、始発の時刻は出ていたと思います。
(今はKCRではなく、MTRになっています。)

「福田口岸」で検索すれば、オープン時間はわかるでしょう。

後で調べられたら調べてみますが、ご自分でも調べてみてください。

あと、在住なのでしたら、「通用乗車地図」という本は是非買ってください。
この本は香港内の交通機関を利用するのに必須の本だと思います。
この本にも電車の始発・終電の時刻は載っています。

[26430] 山子 (2010/11/02 Tue 22:25)


Re^2: MTRの始発、落馬洲支線のイミグレ

山子様も仰る通り、MTRの各駅情報で見れます。
落馬洲行き始発は、5時35分です。

MTR落馬洲站の出入境管制站は、6時30分から22時30分まで。
香港政庁HPの入境事務サイトで、香港全11か所の管制站の出入境公務時間が見れますので、こちらもご確認ください。

[26431] 湾仔峡道 (2010/11/02 Tue 22:43)


Re^3: KCRの始発、福田のイミグレ。

湾仔峡道様、フォローありがとうございます。
勉強になりました。

[26432] 山子 (2010/11/02 Tue 23:12)


Re^4: KCRの始発、福田のイミグレ。

ありがとうございました。
助かります。
今後は調べても分からないことだけ伺います。
失礼いたしました。

[26433] ris (2010/11/03 Wed 00:30)

人民元つかえますか?

急遽 香港に行く事になったのですが、人民元ばかりもっています。

両替したほうがいいのでしょうか?
どこで両替したらいいでしょうか?
おしえてください

[26412] RINA (2010/10/31 Sun 21:47)


Re: 人民元つかえますか?

人民元は使えるお店多いです。
でも、香港ドルに両替してしまった方がレートが良いですよ。

私はいつも街にある極々普通の両替屋さんで両替しています。
香港ドル⇔人民元の売買価格が店頭に大きく出ているお店が多いので、
通りすがりにレート確認できます。
人民元を買うだけで売ったことがないので買い取り価格に注目したことがないのですが、
どこも似たようなレートだったと思います。

滞在地周辺での両替でよろしいのではと思いましたが、
交通機関を使うなら香港ドルが必要ですね。
多少空港で両替される必要があるかと思います。

滞在日数が分からないのでどの程度両替した方が良いか分かりませんが、
足りなくなったら街の両替店で都度両替なさってはいかがでしょうか。

ご参考まで

[26416] ハナ (2010/11/01 Mon 11:07)


Re^2: 人民元つかえますか?

使えますよ大体、でもお店の換金レートはよくないので銀行で両替をお勧めします

[26429] ゆみ (2010/11/02 Tue 15:37)

フカヒレ料理

11月に香港に 女4人で 行きますが 気取らずフカヒレなど 食べられるところが あったら 教えて下さい。 足つぼ エステ等も お勧めの所が あったら
よろしくお願いします。

[26404] ひのりん (2010/10/31 Sun 13:11)


Re: フカヒレ料理

どの程度の状態を気取ったというのかが分かりませんが、香港の中華で気取ったところはほぼ皆無だと思います。
フレンチやイタリアンでも、慇懃無礼な店は殆どありません。
行動エリアと予算で判断して良いかと思います。
高級ホテルの入っている中華はそれなりの格好で行き、マナーを守った方が逆に緊張せずに済むかと思います。
「香港ナビ」で検索してみてください。
基本的な情報が載っています。
ちなみにふかひれスープは基本的に広東料理や潮州料理で食べるのが美味しいです。
このあたりの情報はガイドブックを読んで知っておいたほうが良いかと思います。

足壷やエステは4人で行くには事前の予約等でよく時間等を確認した方が良いかと思います。
二人筒に分かれたほうがトータル時間が少なくて済むかもしれません。

[26415] じじ (2010/11/01 Mon 10:57)


Re^2: フカヒレ料理

私のお勧めは太湖海鮮城です
ここは香港料理大賞で最優秀金賞をたくさん取ってます!
その賞自体も実は怪しいのですが(個人的に思っているだけですが)
ふかひれスープの一番安いのが日本円で1000円位です!
小さい姿煮や崩れたフカヒレがたっぷり入っています!
横浜中華街で高いお金を払って少ないフカヒレを食べる事を考えたら10倍お得です!
日本では姿煮が高級とされていますが香港では一本一本の繊維が太いものが高級とされています!
フカヒレを解して余計なものを省いていわゆる きちんと掃除したもの程高級です
太湖でも一番値段が高いのは繊維が太くて4〜5000円します
でも1000円位のもので十分満足です!
フカヒレの量も一番多いと思います
ひのりんさんがどこまで求めてるのかはわかりませんが・・・?
私は基本高級な所は行かないので!
太湖は私的に贅沢な店です!
貧乏人なものですから・・・

[26422] こう (2010/11/01 Mon 22:06)


Re^3: フカヒレ料理

香港ではなく澳門ですが、有名なセナド広場近くの路地にフカヒレスープの専門店が数店並んでいます。
小椀で20パタカくらいと激安で、地元の人と観光客が入り混じって賑わっています。
バンコクのヤワラーにも同様のものがあったと記憶しています。
香港にも同様の店があるのではと踏んでいるのですが、見つかってません。

[26424] パックバッカー (2010/11/02 Tue 00:33)


Re^4: フカヒレ料理

折角香港でフカヒレを食べるんだから、高級店でボリュームのあるのを食べてみてはいかがかな。
高級店を薦める理由として、フカヒレ自体に味がないので、スープの味が美味しさを分けるものだと思うから。
高級店は店の威信を掛けて美味しい上湯を使ってるよ。
値段はそれなりにするけれど(でも日本より安い)、他のものを安い料理にすればいいと思う。
たとえばフカヒレの姿煮かスープ(どちらも2人分を4人でシェアする手もある)、焼物、季節の野菜の炒め物、豆腐料理、季節の土鍋煮込み、白飯か炒飯。
どうでしょうね?

じじさんもおっしゃるように、一部の高級ホテルのレストランを除いて、気取らずに入れる店がほとんどで、一人前を数人でシェアしたいとかも嫌がらずにてやってくれるよ。

一人旅ならまだしも、4人いるんだから高級店で格安に食べることはいくらでもできるはず。チャレンジしてみて。

[26426] カジノ大好き (2010/11/02 Tue 11:31)

グルメ

私は料理人です!
今度香港に行くことになりました
私的に香港といえば周中さんです!
周さんの私菜房で食べたいのですが私一人なので予約は受け付けてくれるのでしょうか?
また予約の方法はfaxだけですか?
広東語も英語も出来ません・・・日本語だけです!
香港に着いてからjcbプラザに行って予約出来るのでしょうか?
知り合いに聞いたら旅先での予約はjcbで事足りると言ってましたが本当かな?と思っています
皆さんの生の情報をお願い致します

[26421] たろう (2010/11/01 Mon 21:19)


Re: グルメ

↑上の記事検索で「私菜房」を検索してみてください。
今年の夏にその話題がでていましたよ。
なお、JCBのカードホルダーでしたら恩恵あると思いますが、例えばVISAのデスクも同じようだと思います。

[26423] pm (2010/11/01 Mon 23:29)

アバクロ

いつも掲示板を楽しく拝見している30代男性です。

年末に香港に行くのですが、
香港で『アバクロ』の服を売ってるお店を知ってますか?

ネットで調べたのですが、あまり最近の情報がなくて…。
直営店でなくても結構です。

ご存知の方、教えてください!

[26407] ぽかすた (2010/10/31 Sun 18:38)

徒歩圏内??

ホテルはリーガルカオルーンです。
九龍城にあるクッキーズ・カルテットへは徒歩でどの位かかるか知りたいのですが。
タクシーで行った方が早いでしょうか??

[26333] うさぎ (2010/10/26 Tue 14:46)


Re: 徒歩圏内??

ホテルはリーガルオリエンタルホテルではなく、リーガルカオルーンなのですね?
オリエンタルのほうならば徒歩圏内ですが、
リーガルカオルーンからだと徒歩は無理です。地下鉄3駅以上の距離です。
絶対無理ではありませんが1時間以上かかるでしょうし土地勘がないと無理です。
タクシーがいいと思います。

もし銅鑼灣に行かれることがあればこちらのMTR駅近くに支店がありますよ。

[26334] KK (2010/10/26 Tue 14:50)


Re^2: 徒歩圏内??

3店舗ありますので、一応住所を書いておきます。
・九龍城福佬村道58號鴻福樓地下
・跑馬地成和道67號昇平樓地下
・銅鑼灣景隆街8-14中央樓地下1B
上記の住所をそれぞれコピーして、Google マップで検索してみて下さい。
また、お店のWebサイトもありFax用の注文用紙がPDFでダウンロードできます。「cookiesquartet」でgoogle検索して下さい。

既にご存じの事かもしれませんが、念のため書いておきました。

[26337] ほじお (2010/10/26 Tue 20:34)


Re^3: 徒歩圏内??

お二人様、ありがとうございます。

リーガルオリエンタルの間違いでした。

徒歩圏内で行けそうですね。

2泊3日の旅ですが、ツアーで回るので、自由時間が到着日の夕方2時間程しかなさそうなので・・。

[26340] うさぎ (2010/10/26 Tue 22:45)


Re^4: 徒歩圏内??

じゃ大丈夫ですね。
閉店は20時ですからなるべくお早めに!

[26342] KK (2010/10/27 Wed 02:16)


Re^5: 徒歩圏内??

ホテルがキンバリーに変更。

やはり、自由時間が殆ど無いので、最寄駅からタクシーが無難でしょうか??

か、地下鉄でゴーズウェイベイへ行き、クッキーズ・・とジェニーベーカリーとはしごした方がベターでしょうか?

[26397] うさぎ (2010/10/30 Sat 19:07)


Re^6: 徒歩圏内??

うさぎさん、こんばんは。

2軒ハシゴしたいならコーズウェイに行ってしまうのが一番です。
キンバリーからなら慣れていなくても2時間で往復は十分可能だと思います。
先週行きましたがコーズウェイのクッキーカルテッドの前には
10mぐらいの行列が出来ていて「何! こんなに人気!?」と思ったら
隣のマフィン屋(?)の列でしたので惑わされずに人波をかき分けて
入店してください。
景隆街の海に向かって右側でとても小さいお店です。
隣の店の行列が目印になるかもしれません。

[26398] ともっぺ (2010/10/30 Sat 20:58)


Re^7: 徒歩圏内??

ありがとうございます。

当日ガイドさんに時間配分聞いて頑張ってみます。

[26405] うさぎ (2010/10/31 Sun 13:52)

マカオへのフェリー、荷物について

こんにちは。
いつも拝見して下準備をさせていただいています。

来週、香港で1泊してマカオへ向かいます。
チャイナフェリーターミナルからのチケットはすでに予約を入れてあるのですが、
ガイドブック、掲示板等でくぐっても、どうしても理解できないことがあるので
こちらで伺わせてください。

家族で行くのでかなり大きいスーツケースを2つ。スーパークラスに乗船です。
できれば手荷物として、船内に持ち込みたいのですが可能でしょうか?
ガイドブックを見ると手荷物は56センチ×23センチ×36センチ以下、または、20キロ以下となっています。私の場合、大きさはオーバーです。追加料金を支払えば大丈夫なのでしょうか。

預ける荷物は1時間前までにと書いてありますが手荷物と預ける荷物の区別がわからないのです・・。

かなり初歩的でばかばかしい質問ですみません。
初めてなもので・・・。
どうかご教示ください。

[26346] なな (2010/10/27 Wed 13:05)


Re: マカオへのフェリー、荷物について

5年以上昔のことで、あやふやなのですが、数十ドル程度追加でしはらい、飛行機の手荷物預かりのような感じで預けさせられたことがありました。

その時は、まず香港国際空港からマカオに直行しました。
香港の空港でフェリーチケットを購入した時に、飛行機の手荷物番号をフェリーのカウンターに預けることになっており、それをつかって、フェリー会社の方が代わりにわたしのピックアップして船に積んでくれていたようでした。
(このルートでは、手荷物用としてはお金は払ってません。乗船料金のみです)

帰りはマカオー香港島の船に。
かなり出発ぎりぎりの便(出発30分前くらい)を買いましたが、私の荷物をみたカウンターの人が、その場で誰かを呼び、わたし達の荷物をちょっと奥まったところへ持っていかせました。ついていくとそこが手荷物カウンターになっており、そこで1個につき20ドル程度(だったかな?)を支払い荷物を預けて、手ぶらで船に乗り込むことになりました。
その手荷物カウンターでは、「預入大きさ別料金表」みたいなのが張り出してあり、私たちの荷物は下から2つ目くらいのランクだったと思います。

ただ、わたしが香港島ーマカオのフェリーで荷物を預けたのはこの1回だけでして。
1人で乗った時には、大抵預けずに持って入れたような気がします(料金表に小さめのトランクの料金もあったので、義務ではなくても預けたければ預けられるのかもしれません)。
ただ、荷物の大きさがどれだけ厳密にチェックされてるのかは「?」なきもします。
荷物の受け取りなどで、なにか困った記憶は全くありませんので、特にわかりにくい手続きもなかったような気がします。

曖昧で申し訳ありません。どなたかぜひ、補足をお願いします。

[26347] ぴぴぴ (2010/10/27 Wed 14:47)


Re^2: マカオへのフェリー、荷物について

連投ですいません。上の経験での荷物の大きさは、勿論56センチ×23センチ×36センチより大きい荷物です(持ち込めたものもです)。ただ重さは1個当たり20Kgはありませんでした。

[26348] ぴぴぴ (2010/10/27 Wed 14:54)


Re^3: マカオへのフェリー、荷物について

ぴぴぴ様

詳しく教えてくださってありがとうございます。

行ったらなんとかなりそうな気がしてきました。
ありがとうございました。

[26369] なな (2010/10/28 Thu 14:09)


Re^4: マカオへのフェリー、荷物について

なな様 初めまして。
お話し完結後にすみません。

去年の春、これはマカオからの帰りの時でしたが、機内預けサイズのスーツケースを
フェリーに持ち込みました。
チェックインゲートを通る時に、もぎり係員?が見た目で確認後その場で20ドル払いました。
その時は自分でゴロゴロするのが面倒だったのでわざわざ荷物預けカウンターに行ったのに
時間がもう30分前切ってたからか、係員に自分で持って行って〜と言われてしまいました。
マカオ?内地?の人たちはもっと大きな紅白藍色のビニールバッグなどを
時には二つとか持ち込んでますので、言われたら追加料金を払えば大丈夫かと。

行きのチャイナフェリーターミナルからマカオに渡った時は、
チェックインゲートの右に回り込んだ奥の荷物預けカウンターに45分ぐらい前に行き
スーツケース1個60ドル払って預けました。
エコノミー席でしたので、自分のスーツケースをポーターさんが船前方の荷物置き場へ
しまうのを、マカオに着いた時にはゴロゴロ運ばれて行くのを目の前で見てました。
税関出たら下ろした時のポーターさんが荷物番のように待っててくれたので
思わずありがと〜のチップ10ドルあげちゃいました(笑)

ご家族で行かれるとのこと、小さいお子様はいらっしゃいませんか?
スーツケースを運ぶ手は足りてますか?
香港で1泊するのなら、要らない荷物を仕分けてホテルに預かってもらい
マカオへはスーツケースを一つにしてはいかがでしょうか?
フェリーによっては違うかもですが、スーパークラスの2階への階段はかなり急ですよ。
(荷物置き場は1階にしか無かったかも。。。)
チャイナフェリーターミナルの待合場から桟橋へ降りるにはエレベーターも有ります。
でも乗船間際のスロープが結構継ぎ目でデコボコなので、いつも女一人旅な私は
そこでのスーツケースの取り回しが大嫌いです。
チャイナフェリーターミナルの地下にタクシー等で着いたらエレベーターは一番広東道側の
ドアの中です。目の前の階段&エスカレータよりはちょっと遠回りですけどね。

長々と失礼しました。マカオ楽しみですね♪

[26401] 阿美 (2010/10/31 Sun 01:43)


Re^5: マカオへのフェリー、荷物について

阿美様

詳しく教えていただいてありがとうございます。
流れがとてもよくわかりました。

香港は到着日に宿泊でその後マカオに滞在しそのまま帰国しますのでスーツケースは香港に置いて行くことはできないのです。
フェリーターミナルや乗り降りなど女性では大変なようですね。
阿美さんのアドバイス、とても参考になります。

家族は全員、大人です。一番大きなスーツケースは父親にがんばってもらいます。

それぞれでは出張や友人と海外へ行っていますが家族揃っては2年ぶりです。
とても楽しみです。

[26403] なな (2010/10/31 Sun 10:20)

香港