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Re^6:感謝♪感謝♪

お礼がすっかり遅くなってしまいました！
ちょっと留守にした間にこんなに沢山ご回答をいただいて嬉しいです！「家族がちょこっと合流」のシフトは今回のGWに限らず継続予定かつ、我が家の強力な助っ人は「1次会はシャコ2次会は火鍋かな？」というバカチンなので（笑）、お店の情報がいくらあっても足りなさそうなのですごく助かります^^

やはり一度西貢にも行きたいんですよねー昼間から外でビール＆海鮮・・憧れです！自分では行ってないけど聞いた事・見たことのあるお店っていうのも多いのですが、「避風塘興記」は初めて聞きましたー。画像を探してみたのですが、かなりそそられます！
シャコは日本でお寿司に使うような、丁寧に下処理をして・・っていう感じではなさそうだから、やはりニンニクで景気よく（？）味付けしたものが一番よさそうですね♪
私は基本的に香港島側にばかり潜伏してるので、こっち側で佐敦の海鮮屋さんチックな所はないかしら？と思っていたので老舟さんの情報うれしい～ありがとうございます！
（とはいえ、今回家族がインファナルアフェアでサム兄さんが麻薬取引したビルに行きたがっているので九龍側も頑張って行って来まーす^^）

見直すと私のメニューは炭水化物がなさすぎでした～春雨のコラボが参加するととってもよさそう♪♪野菜の調理方法もマイメモの殿堂入りです！！
んも～今までの香港モグモグ記録のモレスキンの手帳をなくして落ち込んでいますが、「また食べて書けばいい」と、あっさり立ち直りです（笑）重さの単位とかも一生懸命書いてあったのにー

みなさまの参考になるようなご報告が出来るか自信がありませんが、帰国後は頑張って書き込みします！まだまだ色々質問させていただくと思います。
またどうぞよろしくお願いします。ありがとうございました！！

[19143]　まだらちゃん　(2009/04/09 Thu 16:49)