過去ログ ｜ 香港掲示板
このページは「香港の掲示板」に投稿された過去の記事を掲載しています。 過去に投稿された記事を見ることで、あなたの香港旅行も充実したものになる事でしょう。 検索を使うと、とても便利です。調べたいキーワードを入力してみてくださいね。
潮州城酒婁
今週末初香港で 潮州城酒婁へ食事に行く予定にしております。
どなたか行かれた事がある方がいらっしゃれば
おすすめの料理・諸注意事項等があれば 教えてください。
よろしくお願いします。
[872] かつらこ (2006/09/18 Mon 13:54)
個人的には
料理は、潮州鹵鵝（ガチョウのぶつ切り肉の醤油煮込み）がビールと良く合い、お勧めです。あと名称は忘れましたが牡蠣入りの卵料理も美味しかったです。
潮州城酒楼はそのゴージャスな雰囲気とは裏腹に、かなりリーズナブルな価格で料理を満喫でき、好きな店の一つです。
潮州料理は、濃く入れたおちょこサイズの工夫茶が出されますので、食前に飲んで下さい（食欲増進の効果があるらしい）。
[876] made in H.K. (2006/09/18 Mon 18:05)
リーズナブル♪
made in HK 様
ありがとうございます！
おすすめ料理 必ずいただいてきますね！
でも、何と言っても『リーズナブル』という言葉に 飛び上がっちゃいました♪
うれし～！
ダイエット中ですが (^^ゞ お茶いただいて楽しんできます。
[880] かつらこ (2006/09/18 Mon 19:05)
Re^3: 潮州城酒婁
潮州城酒楼には残念ながら行った事がありませんが、潮州菜といえば海鮮はかかせません。
清蒸石班魚とかいかがでしょう。
鹵鵝が肉料理の代表なら、魚ではこれをあげたいです。
ご存知かもしれませんが、着席後まずお茶の種類を聞かれます。
潮州は工夫茶の本場ですので、鉄観音などがよいかもしれません。
[891] 小心地滑 (2006/09/18 Mon 22:56)
Re^4: 潮州城酒婁
潮州城酒婁には行ったことはありませんが、
もし牡蠣がお好きでしたら、香煎蠔仔烙（ベビーオイスターのお好み焼き）
蠔仔粥（ベビーオイスターのお粥）はとてもポピュラーな料理なんで、
あると思います。
お粥はさらさらで日本の牡蠣の雑炊って感じで、お酒のあとには
特にオススメです。
あとは冷たい蟹・胡椒がきいた臓物のスープも美味しかったですよ。
[896] KIKI (2006/09/19 Tue 12:03)
文字化け
↑一部文字化けしてますね。
牡蠣の字はガイドブックにあると思うので確認して下さい。
[897] KIKI (2006/09/19 Tue 12:06)
Re^6: 潮州城酒婁
小心地滑 様 KIKI 様
ありがとうございます。
『鉄観音』ですね？ メモしていきます！
牡蠣も大好きです。
お粥も絶対食べてみたいと思っているので チャレンジしてみたいと思います！
[914] かつらこ (2006/09/20 Wed 18:06)
