過去ログ ｜ 香港掲示板
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ありがとうございました
そうですよね。米国滞在中レストランによく
通っていましたが、あんな3段トレーでサーブすれた経験が
なく気になっていました。
私が日本のカフェで見かけた方はケーキを持つナイフとフォークが
ブルブル震え、とても危なっかしく見えたので
手で取った方が自然だと思ったのですが アメリカより
イギリスの方がマナーに厳しいのかな？とふと疑問に思い質問
させていただきました。
心置きなく楽しんでこようと思います。
[74308] APA (2005/12/16 Fri 04:08)
私が教わったのは・・・
昔初めて香港に行ってペニンシュラでアフタヌーンティをした時のことなんですが・・・。
英国式アフタヌーンティと言えばスコーンでしょう！と思っていたので、まずスコーンを「手で食べていいの？」と気後れしながら、他の人はどうしているのか周りをキョロキョロ見ながら食べていたら、隣の優しい欧米人夫婦が教えてくれました。
英国式のトラディショナルな３段トレーは、下のお皿から１段づつ食べていくそうです。そして、トレーに乗せたままではなく、１段ごとにトレーからお皿を出してテーブルに置いて、そこから自分のお皿に取って食べます（残りが上段だけになると、上段のお皿を置いて、あとは片付けられてしまうこともよくあります）。こうすれば、上段から難しく取ることはないですね。フォークでも手でも、取りやすいです。
不器用にナイフとフォークで苦心していたので、以降こうしてます。
でも、シンガポールなどでは３段の順番も違ったし・・・難しく考えず手でとって、ゆっくりお茶を楽しんでいいと思いますよ♪
[22446] mai (2005/12/20 Tue 09:46)
