過去ログ | 香港掲示板
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飲茶代表
飲茶で定番の鳳爪ですが、これの加工品等簡単に食べれるようなものは、香港で売られていますでしょうか。?汁鳳爪とか鮑汁鳳爪のチンするだけとかあると最高なんですが…。情報よろしくお願いいたします。
[5231] 小心地滑 (2007/04/23 Mon 17:46)
Re: 飲茶代表
文字化けの豉は、豆支で1字になった字です。
鳳爪は、見た目はグロですが、ゼラチン質の食感がたまりません。
飲茶では、これが美味しいかどうかで、その店の水準の指標にもなると思います。
[5251] 小心地滑 (2007/04/16 Mon 02:13)
Re^2: 飲茶代表
点心ではなくて、ゆでた?鳳爪をマーラー味(辛い)で味付けして真空パックに
なったものが、スーパーにあって以前よく買ってました。
袋開けたらすぐ食べられるし、お酒のおつまみによく合いますよ。
[5252] KIKI (2007/04/16 Mon 14:19)
Re^3: 飲茶代表
やっぱりあったのですね。
麻辣味大歓迎です。次回探してみます。
KIKIさん、どうもありがとうございました。
[5281] 小心地滑 (2007/04/18 Wed 00:22)