過去ログ ｜ 香港掲示板
このページは「香港の掲示板」に投稿された過去の記事を掲載しています。 過去に投稿された記事を見ることで、あなたの香港旅行も充実したものになる事でしょう。 検索を使うと、とても便利です。調べたいキーワードを入力してみてくださいね。
海南鶏飯
を食べたいと思います。「金葉海南餐●」のセントラルの本店に行きたいのですが、場所がよくわかりません。ご存知のかた教えてください。また、海南鶏飯のお勧めの店がありましたら、こちらもよろしくお願いします。
[11255] 大熊猫 (2008/01/20 Sun 22:35)
Re: 海南鶏飯
あまり答えになっていないのですが、このメニューはわりといろんなレストランで見かけることが多いです。現在はクローズしてますがシルバーコードのフードコートやマキシム系のファーストフードでも食べました。どこも似たり寄ったりというかどこで食べてもそんなにハズレはないような気がします。
[11257] 千豊 (2008/01/21 Mon 10:58)
Re^2: 海南鶏飯
私も今年，銅羅湾をぶらついていて，きわめて平凡なレストランの「当店名物」という店頭のポスターを見て食べました。40ドルくらいでしたからとても安いというわけではありませんが，味も悪くはありませんでした。ちなみに日本では，水道橋の神保町寄りにシンガポールが本店の店があり，結構気に入っています。
[11268] 齋 元朗 (2008/01/21 Mon 21:23)
Re^3: 海南鶏飯
1;勝利小厨。
九龍何文田勝利道4-6號地下 電話:27600033
香港北角和富道124號地下 電話:25669938
2:新加坡南香風味館
Shop 16,8/F.,HungHom Metropolis Plaza
でぃんわ：31628949
3;味皇。
TST厚福街。
いまのトコこの3軒ローテーションです。1,3は骨が無いってのがポイント高いです。
[11271] ClubHongKong shin (2008/01/21 Mon 22:17)
Re^4: 海南鶏飯
大熊猫様がお探しの 【金葉海南餐廳】 は、中環というよりも、むしろ上環になります。
ＭＴＲ上環站Ｃ出口のすぐ西にあるビルです。
住所： 中環干諾道中１３０－１３１號 誠信大廈地下
電話： ２１２１－０５０６
どうでもいい話ですが、このお店から西へ歩いて２０秒のところに、映画 「無間道 （インファナル・アフェア）」 で重要な舞台となった粤海投資大廈１４８ビルがあります。
世界一海南鶏飯が美味しいのは、シンガポールにあるマンダリンホテルだと言われていますが、まさにそのマンダリンで海南鶏飯を作り出した料理人がプロデュースしたお店の支店が、香港に２軒あります。
ただ、場所がちょっと辺鄙で交通費がちょっとかかる為、私自身は興味はあるのですがまだ食べていません。
なので、オススメするのもどうかと思ったんですが、いろんな人の食評見ると結構いいので、参考までに紹介します。
【 三巡海南鶏飯 】
[魚則]魚涌太古城中心一期３樓大食代 ＭＴＲ太古站北側のタイクーシンのフードコート内
大嶼山東涌東會城２樓美食廣場 ランタオ島東涌アウトレットのフードコート内
[11276] 湾仔峡道 (2008/01/21 Mon 23:25)
Re^5: 海南鶏飯
皆様
コメント本当にありがとうございます。
味皇 TST厚福街・・・ホテルの近くですのでぜひ行ってみます。
大嶼山東涌東會城２樓美食廣場・・・ここも、チャレンジしてみようと思います。
後で報告しますね。
[11291] 大熊猫 (2008/01/22 Tue 18:11)
Re^6: 海南鶏飯
便乗で質問いたします。
何軒か海南鶏飯の名店が挙がっていますが、いずれもお米は長粒種のものが使われていますでしょうか。
以前１度だけ短粒種のお米のを食べたことがあるのですが、米が汁を吸って美味しかったのですが、その時以来見たことがありません。
海南鶏飯は名前のとおり、海南島の庶民ご飯だったと思うのですが、シンガポール料理の印象のほうが強いようですね。
湾仔峡道さん、お久しぶりです。
その大廈は、上司がタクシーの上に突き落とされる場面のところでしょうか？
東涌の三巡海南鶏飯は、空港の行き帰りに寄れるかもしれませんね。
[11306] 小心地滑 (2008/01/23 Wed 01:05)
Re^7: 海南鶏飯
ClubHongKong shinさんご紹介の
☆勝利小厨 （香港北角和富道124號地下）
湾仔峡道さんご紹介の
☆三巡海南鶏飯 （ＭＴＲ太古站：タイクーシンのフードコート内）
は、ともに長粒米でした・・・
前者は、ClubHongKongさんのサイトの写真にツラレテ・・・
後者は、たまたま今日近くを通ってしまったもので・・・爆
どちらも、骨抜きで、いただきやすいです・・・
味付けご飯のほんのり～がどちらもおいしゅうごじゃりました・・・
[11314] 我飯☆ (2008/01/23 Wed 04:44)
Re^8: 海南鶏飯
小心地滑様 こちらこそ、お久しぶりです。
そうです。黄秋生氏演じる警視の衝撃の場面が、ここのビルの真ん前でした。
短粒種の海南鶏飯は食べた事がないのですが、小心地滑様の文章読んでて、なんか無性に食べたくなって来てしまいました。
我飯☆様
おぉっ！お召し上がりになられたのですか！
美味しい海南鶏飯には魅かれるのですが、４８ドルの海南鶏飯を食べる為だけに、さして他に用事の無い太古城へ時間を割いて行くのもなぁと考えるぐぅたら者の為、自分で紹介しときながらいまだに食べていません。
三巡海南鶏飯の評判がもっと良くなって、どこか近場に支店が増えてくれる事を祈るのみです・・・
話がそれますが、海南鶏飯と同じく鶏肉本来の旨味が味わえる料理に、【 葱油鶏 】 というのがあります。
この葱油鶏をタレ汁と一緒に白飯に乗っけて食べるのも、なかなか乙なものです。
街のあちこちにあるレストランで食べられますので、こちらもよかったらお試し下さい。
[11326] 湾仔峡道 (2008/01/23 Wed 23:34)
Re^9: 海南鶏飯
湾仔峡道さん、ありがとうございます。胸を打つシーンですよね。また映画が観たいと思います。
我飯☆さん、ありがとうです。骨抜きというのがおもしろいですね。
鶏だけでしたら骨を吐き出せばいいだけの話ですが、ご飯と一緒だと骨が邪魔ですものね。
わざわざ抜いているのか、違う部位を使っているのか気になります。
[11338] 小心地滑 (2008/01/24 Thu 02:16)
Re^10: 海南鶏飯
皆様 情報ありがとうございました。
結局「味皇」に言ってきました。
うまい！ チキンが別盛りで、スープがついているセットがあったのでそれを食べました。チキンは骨なし。でもスープからグロテスクな手がニョッキと出ていました。ところが、この手がうまい！
初めて海南鶏飯を食べましたが、他の店もこんなにうまいのでしょうか？次回はぜひ他の店もチャレンジしたいと思います。
[11453] 大熊猫 (2008/01/30 Wed 13:18)
