過去ログ ｜ 香港掲示板

Re^4: 飲茶屋さんで・・・

ダイ様、ともっぺ樣、そうなんですよ！！

1963年に湾仔で開業した益新は、2002年その歴史に完全に幕を閉じ、益新で働いていた人もみな新しい職場へと散っていきました。
ところが、「創業者の娘さんが益新を再開させようと奔走している」 の報が伝わるや否や、なんとすでに他店で職を得ていた益新の給仕たちが次々と集まって新しい益新の為に尽力し、閉店後は隠居生活を送っていた２人の名物料理人までもが現役復帰するという、まさに２時間ドラマスペシャルを超える感動エピソード満載で、2004年に 『復活』 しました。
味もメニューも雰囲気もそのままで、再開後すぐに人気店になりましたが、店舗面積が２２坪足らずしかなく、席につくのが難しい店となってしまっています。

昨年12月に開店した 【益新美食館　渣甸山分店】 は、ハッピーバレー本店の３倍以上の広さがあります。
昨夜レスでは不明だった古法灌湯餃もちゃんとあるそうですので、本店が混んでいたら、渣甸山分店でも味わう事ができますよ。

【益新美食館　渣甸山分店】 銅鑼灣渣甸山祈禮士道２號 　渣甸山居民協會地下
　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：２５７６－２３５５

ところで、ダイ様がご懸念の 『二人世界』 の件ですが、全く問題ありません！
と言うのは、実は香港ではセットメニューを人数分頼まなくても大丈夫なんです。
例えば、餐廳のセットメニューで 『おかず２品とご飯２杯』 なんてのがあると、３人で２人前だけ頼んで、それを３人でおかず４品とご飯一人１杯ずつ、足りない人はご飯をさらに１杯食べるなんてことを本当に、頻繁に、実に普通の事としてやっているからです。
だからレストランで二人世界と追加のアラカルトいくつか頼んでも、普通にオーダーを受け付けてもらえますよ。

[8209]　湾仔峡道　(2007/08/14 Tue 21:19)