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過去ログ | 香港掲示板

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Re^9: restaurant

ワンハーバーはクラシカルとは思いませんが広東の正統派という感じはします。
王子飯店はもう少し新しいものに挑戦している感じがします。
元々北京の名店でしたが香港進出が最近のことなので、そのあたりも関係しているでしょう。
量や味に関しては、どちらの店もメニュー数が多いので、全体のイメージというのはないです。
軽いもの、しっかり重いもの色々ありますよ。メニュー選びを工夫されるか、
大人数で行かれると良いと思います。やっぱり中華ですので一皿の量はどこも多いですよ。
少人数でちょびっとずつ色々食べたいならコースにしてしまったほうがいいでしょうね。

ヌーベル・シノワっぽいあっさりめがお好みでしたら、park viewさんのリストには残らなかったようですが、
上環の私房菜の「周菜」なんてどうでしょうかね?
ただ周中さんが最近日本で店やったり香港のテレビにレギュラーで出たりと忙しいので
私房菜を閉めている時も多いそうですが。
ご興味があれば「周菜」「周中 白金亭」などで検索してみて下さい。

[7888] ともっぺ (2007/08/01 Wed 14:42)

[7843] restaurant park view 2007/07/30 Mon 23:27
┗[7847] Re: restaurant ともっぺ 2007/07/31 Tue 00:39
┗[7854] Re^2: restaurant park view 2007/07/31 Tue 10:46
┗[7856] Re^3: restaurant 美咲 2007/07/31 Tue 11:28
┗[7857] Re^3: restaurant taiyo 2007/07/31 Tue 11:44
┗[7860] Re^5: restaurant ともっぺ 2007/07/31 Tue 14:31
┗[7866] Re^6: restaurant park view 2007/07/31 Tue 17:57
┗[7875] Re^7: restaurant ともっぺ 2007/08/01 Wed 01:06
┗[7883] Re^8: restaurant park view 2007/08/01 Wed 11:57
┗[7888] Re^9: restaurant ともっぺ 2007/08/01 Wed 14:42
┗[7900] Re^10: restaurant park view 2007/08/01 Wed 17:43
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