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Re^6: 洗茶の仕方

中国茶は本当に奥が深いですね。

＞どんな茶器を使っているのですか？お勧めのお店があれば教えて下さい。

私のお気に入りは鉄観音茶。
急須のひとつはシンセンで20元くらい、他は三思堂で50ドルくらいで2つ購入しました。茶色い石の急須です。
シンセンで購入したものは意外と丈夫で音もよく、鉄観音を飲むだけに使用しているので徐々に茶器に味が染み、大分いい感じになってきています。
こういう急須は呼吸をしているので、洗剤などで洗わず、また飲む御茶専用に分けるといいそうです。
ポーレイはにおいが強いので、私はゴッチョン（ふたのついた大きなカップ）で入れて飲んでいます。

シンセンも安い茶器が多いのでよく購入していますが、茶葉だけはどうも味が信用できずに購入できません。
以前、よく知っていた茶屋があったのですが、閉店してしまって・・・・。

[3440]　しょー　(2007/01/23 Tue 10:18)