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過去ログ | 香港掲示板

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中国茶について

別のトピックにも書かれていましたし、このトピックでも美味しい中国茶を安く買いたいとのことですが、中国茶にはたくさんの種類があり、200種類くらいはあるといわれます。 どんな種類のお茶が所望なのでしょうか?

ご存知かとは思いますが、基本的には原料は全て同じ種類の茶葉で、製造プロセスと発酵の度合いによって、不発酵の緑茶→白茶→黄茶→青茶→紅茶→黒茶と発酵度合いが高くなり、6種類に大別されます。
中国では、お茶は春一回、夏二回、秋一回の年四回採取し、品種と産地によっても違いますが、一番美味しいお茶は日本と同様、春の新茶です。 普洱茶(広東語ではポーレイ茶、普通話ではプーアル茶)を除いては。

香港の老舗茶荘や専門店で購入される事をお奨めしますが......ただ、今出回っているお茶は残念ながら今年の新茶ではありませんので、それなら裕華本店の地下売り場で、量り売りのお茶を何種類か選んでもらって、ブレンドしてみても案外いけますよ。 お茶に掛ける時間を観光の時間に割けると思います。 

[33424] hexue (2006/03/31 Fri 19:24)

[15605] 1日マカオ・珠海 ★卒留子★ 2006/03/29 Wed 17:05
┗[15740] すみません ★卒留子★ 2006/03/29 Wed 18:40
┗[30925] 確か・・・ しょー 2006/03/29 Wed 18:25
┗[32359] イミグレ通過に時間が掛かるかも? みやび 2006/03/30 Thu 08:59
┗[13015] 短すぎです 小心地滑 2006/03/09 Thu 15:15
┗[31741] 農薬まみれ? 玲奈 2006/03/21 Tue 02:41
┗[82613] 中国茶について しょー 2006/03/26 Sun 11:13
┗[22931] やはり短すぎですか・・・ ★卒留子★ 2006/03/30 Thu 14:31
┗[23741] 小心地滑さんに質問です。 ★卒留子★ 2006/03/30 Thu 22:41
┗[30859] 中国茶専門店 seven 2006/03/30 Thu 17:59
┗[31855] sevenさん、ありがとうございます。 ★卒留子★ 2006/03/31 Fri 03:55
┗[33424] 中国茶について hexue 2006/03/31 Fri 19:24
┗[01204] 長文ですみません 小心地滑 2006/03/08 Wed 21:04
┗[02133] 中国出国はらく みやび 2006/03/09 Thu 06:33
┗[05925] 珠海へ しょー 2006/03/10 Fri 20:25
┗[61509]  hexue さん、 今はまだお茶の時期ではないんですね・・・ ★卒留子★ 2006/03/15 Wed 00:09
┗[63232] 国境を足で越えてみたい ★卒留子★ 2006/03/15 Wed 17:32
┗[64439] 珠海・・・ ★卒留子★ 2006/03/16 Thu 05:39
┗[75946] 林奇苑茶行 まゆ 2006/03/17 Fri 20:46
┗[10045] 参考になりました。 玲奈 2006/03/19 Sun 09:45
┗[94409] まゆさんへ ★卒留子★ 2006/03/29 Wed 05:09
┗[95145] 玲奈さんは明日からですか♪ ★卒留子★ 2006/03/29 Wed 12:45
┗[33422] お茶について hexue 2006/04/01 Sat 19:22
┗[03321] セナド広場(新馬路) みやび 2006/03/10 Fri 18:21
┗[71500] 新茶 ★卒留子★ 2006/03/17 Fri 00:00
┗[74215] みやびさんへ ★卒留子★ 2006/03/18 Sat 03:15
┗[12444] 中国茶 ★星 2006/03/21 Tue 09:44
┗[01759] また長文… 小心地骨 2006/03/11 Sat 02:59
┗[00057] 詳しい解説、ありがとうございます ★卒留子★ 2006/03/20 Mon 09:57
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