過去ログ ｜ 香港掲示板
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青菜炒め～
青菜炒め～とは、青物野菜を、油＋薄味スープでさっと茹で、
オイスターソースをかけたサイドメニューのことですが、
広東料理系・麺粥屋さんでは、ポピュラーなメニューです。
“郊外[青+見]油菜”とか“郊外油菜拌[カキ]油”のような名前になっているようです・・
(お店によって、メニュー・名前のつけ方はさまざまです…)
サムさんが、ガイラン(芥蘭)のオイスターソース([カキ]油)がけをオススメしていらっしゃいますが、他に、チョイサム(菜心)・レタス(西生菜)のオイスターソースがけも、けっこういけます～～
[2719] 我飯粒☆ (2006/12/22 Fri 11:26)
[2455] 母子旅行 かおりはん 2006/12/09 Sat 03:25
┗[2457] Re: 母子旅行 kajiko 2006/12/09 Sat 10:42
┗[2459] Re^2: 母子旅行 かおりはん 2006/12/09 Sat 12:25
┗[2676] Re^3: 母子旅行 やひろ 2006/12/20 Wed 13:53
┗[2677] Re^4: 母子旅行 かおりはん 2006/12/20 Wed 14:24
┗[2679] Re^5: 母子旅行 サム 2006/12/20 Wed 15:45
┗[2683] Re^6: 母子旅行 かおりはん 2006/12/20 Wed 22:02
┗[2690] Re^7: 母子旅行 やひろ 2006/12/21 Thu 08:10
┗[2698] Re^8: 母子旅行 サム 2006/12/21 Thu 13:01
┗[2717] Re^9: 母子旅行 かおりはん 2006/12/22 Fri 10:15
┗[2718] お粥 我飯粒☆ 2006/12/22 Fri 10:58
┗[2719] 青菜炒め～ 我飯粒☆ 2006/12/22 Fri 11:26
┗[2726] Re^12: 母子旅行 かおりはん 2006/12/22 Fri 16:43
┗[2457] Re: 母子旅行 kajiko 2006/12/09 Sat 10:42
┗[2459] Re^2: 母子旅行 かおりはん 2006/12/09 Sat 12:25
┗[2676] Re^3: 母子旅行 やひろ 2006/12/20 Wed 13:53
┗[2677] Re^4: 母子旅行 かおりはん 2006/12/20 Wed 14:24
┗[2679] Re^5: 母子旅行 サム 2006/12/20 Wed 15:45
┗[2683] Re^6: 母子旅行 かおりはん 2006/12/20 Wed 22:02
┗[2690] Re^7: 母子旅行 やひろ 2006/12/21 Thu 08:10
┗[2698] Re^8: 母子旅行 サム 2006/12/21 Thu 13:01
┗[2717] Re^9: 母子旅行 かおりはん 2006/12/22 Fri 10:15
┗[2718] お粥 我飯粒☆ 2006/12/22 Fri 10:58
┗[2719] 青菜炒め～ 我飯粒☆ 2006/12/22 Fri 11:26
┗[2726] Re^12: 母子旅行 かおりはん 2006/12/22 Fri 16:43
