過去ログ ｜ 香港掲示板
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白辣椒とは
辛いものが好きなので、香港や中国では湖南料理の店によく行きます。
そこでいつも食べるのが白辣椒で、特にビールとの相性は最高だと思います。
あまり辛くなく、独特の旨みがあるこの「白辣椒」ですが、他の地方料理では見かけた記憶がなく、素性がなんだかよく分かりません。
特徴等、ご教示願えませんでしょうか。
また、スーパーや市場などで売っているものなのでしょうか。
[15645] 小心地滑 (2006/03/14 Tue 17:45)
[15645] 白辣椒とは 小心地滑 2006/03/14 Tue 17:45
┗[70141] 自己回答 小心地滑 2006/03/29 Wed 10:41
┗[53021] 調味料 Chappie 2006/03/29 Wed 15:21
┗[54456] 調味料といえば made in H.K. 2006/03/30 Thu 05:56
┗[23858] 合作多謝 小心地滑 2006/03/17 Fri 23:58
┗[24226] 質問！ alice 2006/04/07 Fri 03:26
┗[34809] 不完全な回答 小心地滑 2006/04/08 Sat 09:09
┗[24735] ありがとうございました alice 2006/03/29 Wed 08:35
┗[70141] 自己回答 小心地滑 2006/03/29 Wed 10:41
┗[53021] 調味料 Chappie 2006/03/29 Wed 15:21
┗[54456] 調味料といえば made in H.K. 2006/03/30 Thu 05:56
┗[23858] 合作多謝 小心地滑 2006/03/17 Fri 23:58
┗[24226] 質問！ alice 2006/04/07 Fri 03:26
┗[34809] 不完全な回答 小心地滑 2006/04/08 Sat 09:09
┗[24735] ありがとうございました alice 2006/03/29 Wed 08:35
