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過去ログ | 香港掲示板

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Re^18: 糖朝のメニュー

たぷちさん。
おはようございます。朝起きてこちらを見たら(泣)…梅さん、ともっぺさん、湾仔峡道さん!嬉しいですよね。是非香港で美味しい物を召し上がってください。そうそう、メニューは、調理法、材料、味付け、形状、地名、人名等が組み合わせてあります。シンプルです。眺めてご覧になると良いです。例えば、清炒鮮蝦仁はエビの簡単な塩炒め。そしてポイントは…肉は豚を指しています。紅は広東料理のおめでたい色、おしょうゆ色です。頻繁に使われる豆鼓?(ブラックビーン)は魔法!の調味料です。XO醤も言わずと知れた…そして数々の調味料もポイントです。あっ!忘れてはいけない料理、油菜です。茹でた野菜のオイスターソースがけです。「とりあえず油菜一皿…」で香港の定番サイドディッシュです。余談ですが…日本で中国ハムの味やチャーシュー、腸粉が恋しくなるので、近所の糖朝に行きます。そしてかれこれ20年、横浜の菜香に行ってます。横浜のチャイナタウンは台湾の華僑が多いのですが…(菜香も)。旅先でもチャイナタウンがあれば必ず行きます。。。又何か有りましたらご質問してください~!注意してみてます。。。湾仔峡道さん(香港在住者さん)のホントに良いフォロー!!!!!ご参考にしてください。。。8月迄…準備のお時間ありますので、必ずや、香港で美味しい物を食べましょうね~☆ワタシも食べたい…。鳩!?

[12925] カオルーン (2008/04/08 Tue 10:43)

[12876] 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/06 Sun 14:53
┗[12877] Re: 糖朝のメニュー にょろ 2008/04/06 Sun 15:11
┗[12882] Re^2: 糖朝のメニュー カンナ 2008/04/06 Sun 18:20
┗[12885] Re^3: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/06 Sun 23:11
┗[12892] Re^4: 糖朝のメニュー カオルーン 2008/04/07 Mon 02:17
┗[12896] Re^5: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/07 Mon 13:37
┗[12897] Re^6: 糖朝のメニュー カンナ 2008/04/07 Mon 14:39
┗[12898] Re^7: 糖朝のメニュー たいすき 2008/04/07 Mon 16:03
┗[12899] Re^8: 糖朝のメニュー ともっぺ 2008/04/07 Mon 16:35
┗[12907] Re^9: たいすきさんへ カオルーン 2008/04/07 Mon 21:41
┗[12908] Re^10: ともっぺさんへ カオルーン 2008/04/07 Mon 22:03
┗[12909] Re^11: 糖朝のメニュー カオルーン 2008/04/07 Mon 22:15
┗[12910] 南Y島 梅 2008/04/07 Mon 22:28
┗[12911] Re^13: 糖朝のメニュー 梅 2008/04/07 Mon 22:42
┗[12912] Re^13: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/07 Mon 22:46
┗[12913] Re^15: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/07 Mon 22:53
┗[12915] Re^16: 糖朝のメニュー ともっぺ 2008/04/07 Mon 23:49
┗[12917] Re^17: ヨンキー 湾仔峡道 2008/04/08 Tue 00:12
┗[12925] Re^18: 糖朝のメニュー カオルーン 2008/04/08 Tue 10:43
┗[12928] 菜香 梅 2008/04/08 Tue 13:03
┗[12931] Re^20: 糖朝のメニュー たいすき 2008/04/08 Tue 13:51
┗[12944] Re^21: 糖朝のメニュー カオルーン 2008/04/08 Tue 23:29
┗[12946] Re^21: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/08 Tue 23:48
┗[12947] Re^23: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/09 Wed 00:06
┗[12951] Re^24: 糖朝のメニュー 小心地滑 2008/04/09 Wed 01:43
┗[12958] Re^25: 糖朝のメニュー 梅 2008/04/09 Wed 13:18
┗[12963] Re^26: 糖朝のメニュー たぷち 2008/04/09 Wed 23:06
┗[13026] 小心地滑様へ 梅 2008/04/13 Sun 23:48
┗[13029] Re^28: 糖朝のメニュー 小心地滑 2008/04/14 Mon 00:23
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