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Re: 香港でオーガニックの食事

精進中華のお店ですが。。。ぐるなびにこういう説明書があります。

【功徳林】
素材へのこだわりから、自ら有機野菜農場を設立。
香港でヘルシー志向が高まる前から有機野菜にこだわり、毎日、その日の朝に収穫した新鮮な有機野菜だけを使用する。
「油と塩は少量だけ。うまみ調味料は一切使わない」という調理方法をとるが、できあがった料理は、しっかりした味わいがあり、野菜本来のおいしさをうまく引き出している。

私もコーズウェイベイのお店やチムサーチョイのお店（こっちの方がキレイ）に何度も行ったことがありますが、それなりにおいしいです。
でも、一人だと一皿の量が多いかも。
お昼には飲茶も楽しめます。

あとは、セントラルのランドマークに【ＴｈｒｅｅＳｉｘｔｙ】というオーガニックのスーパーがあるようで、そこにフードコートがあるみたいです。（私は行ったことがないので、詳細はわからないのですが。）
味は・・・・今ひとつとの評もありますが、そこだったら、一人でのお食事も平気かもしれないです。

[11900]　あんころ♪　(2008/02/19 Tue 09:05)