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Re^5: 教えて下さい！

ホテルが沙田というと、沙田ハイヤット・リージェンシーでしょうか。
もしそうならば、このホテルの中国料理ダイニング 『 沙田１８ 』 での北京ダックを是非オススメします。
実は別スレで北京ダックの話題が出たとき、本当はそこでもオススメしたかったんですが、場所がちと遠いということで断念してました。

まず、沙田１８では半羽で注文ができます。（半羽２９８香港ドル。要予約です。）
しかもここの北京ダックがすごいのは、皮だけ、皮と肉付き、さらに肉のみの３種類を一度に愉しむことができます。
さらにさらに、ここでは皮だけのものは、通常のミソ味だけでなく、なんと砂糖で味わうんです。
「はぁ！？ 北京ダックを砂糖で食べるだとぅ～！？」とお思いになるかもしれませんが、実はこれが予想外の美味しさなんです。
皮の油っこさを抑えながら適度なアクセントになり、ミソ味なら普通は途中で飽きてしまうものが、最後の一切れまで美味しくいただけます。
もしハイヤット・リージェンシーにお泊りなら、せっかくですからお試しください。
なお、ここは昼間でも北京ダックを食べれます。
その他のアラカルトもこれまた美味で、ホテルなのでポーション少なめですが、少人数ならかえって種類を多く食べることができ好都合です。
コンシェルジュにレストランの予約を頼む時に、合わせてメニュー構成についても相談すると、いろいろアドバイスしてくれると思いますよ。

[26012]　湾仔峡道　(2010/09/23 Thu 22:00)