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Re^4: ボウ仔飯

はい、ボウ仔飯はまゆさん仰せの「土鍋炊き込みご飯」です。ただ、ご飯には味が付けて有りません。具の出汁がご飯に少し浸み込んでいますが、そのままですと味が薄いので醤油や醤油出汁見たいな物を掛けて自分で具を混ぜ込んで食べます。

四季の牡蠣餅はフライ(天ぷら)?の様ですね。一般的には卵焼きみたいに平たく焼くのが多いと思います(卵がメインで使われています)。この場合、牡蠣は小さいのを使います。

[21610] Toshi (2009/10/25 Sun 10:50)

[21594] ボウ仔飯 くるりん 2009/10/24 Sat 00:27←返信する
┗[21601] Re: ボウ仔飯 K姐 2009/10/24 Sat 11:29
┗[21606] Re^2: ボウ仔飯 好奇心 2009/10/24 Sat 19:58
┗[21609] Re^3: ボウ仔飯 まゆ 2009/10/25 Sun 01:58
┗[21610] Re^4: ボウ仔飯 Toshi 2009/10/25 Sun 10:50
┗[21615] ボウ仔飯 ご返信御礼と追加質問です くるりん 2009/10/25 Sun 21:20
┗[21616] Re^6: ボウ仔飯 好奇心 2009/10/25 Sun 22:30
┗[21619] Re^7: ボウ仔飯 K姐 2009/10/26 Mon 10:54
┗[21621] Re^8: ボウ仔飯 くるりん 2009/10/26 Mon 11:39
┗[21626] Re^9: ボウ仔飯 mangococo 2009/10/27 Tue 00:19
┗[21643] Re^10: ボウ仔飯 くるりん 2009/10/28 Wed 08:47
┗[21681] Re^11: ボウ仔飯 東方美人 2009/10/29 Thu 15:39
┗[21691] Re^12: ボウ仔飯 くるりん 2009/10/30 Fri 09:52
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