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Re: 潮州城酒樓 他 潮州料理店

くるりんさんへ

はじめまして、初香港とは楽しみですね、是非食べまくってください。

潮州城酒楼は、2年前の冬に行きました。
目的は唯ひとつ、鴨胸肉の燻製・蜂蜜風味を食べるためでした。
ドライマンゴーにはさまれた鴨肉が蜂蜜、ショウガ、ライムの甘酸っぱいソースとベストマッチで、蒸しパンと挟んで食べました。

ご質問に対して、香港観光ファンとしての意見です。
1. 高級店ではありませんので、予約は取れると思われます。ホテルコンシェルジェ経由ならば、たとえ混んでいても時間をずらせば可能と思います。

2. 4人世界、6人世界などは記憶にありますが、2人用セットメニューは不明です。二人ならば、あえてセットではなく、上記の鴨胸肉燻製を中心にあと1-2皿で十分と思われます。
香港は美食の町ですので、たくさん頼まずに、別の店で夜食もしくは香港スイーツをお勧めいたします。

3. 私は食べていませんが、隣のテーブルの方が食べていました。

4. 潮州料理ならば、高価なカニ料理も有名ですが、ションワンにある「陳勤記飯店・チャンカンゲイ・ファンデム」の「ガチョウの醤油煮込み」60HKD=¥750をお勧めします。

初香港ならば、スターフェリーで香港島に渡り、世界で唯一の2階建て路面電車「トラム」にのりボップな外装とレトロで香港規格の狭小な内装を体験しながらションワンへの移動を楽しまれると良いでしょう。
香港政府観光局の「ローカルグルメガイド」を取寄せて事前に楽しまれたらいかがですか。

[20703] 老舟 (2009/08/26 Wed 22:34)

[20702] 潮州城酒樓について教えてください くるりん 2009/08/26 Wed 21:19←返信する
┗[20703] Re: 潮州城酒樓 他 潮州料理店 老舟 2009/08/26 Wed 22:34
┗[20704] Re: 潮州城酒樓他 Kaputt 2009/08/26 Wed 22:48
┗[20706] 潮州城酒樓 Michiho 2009/08/27 Thu 01:32
┗[20725] Re^4: 潮州城酒樓について教えてください くるりん 2009/08/27 Thu 23:17
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