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海鮮料理の調理代(料理代）について

みなさまこんにちは。
５月７日から３泊で２名で香港に行く予定です。
今回、西貢と長州島の２カ所で海鮮料理を食べに行きたいと思っているのですが、イケスから選んだ材料代に加え調理代（料理代)がかかるようですね。　

そこで西貢と長州島あたりでの相場を知りたいのです。
観光客だとふっかけられる可能性があるので、店で調理代を確認するにはどのよ
うなヤリトリをすれば良いのでしょうか。筆談での中国語など教えていただけ
れば幸いです。

また、ジョーダンなどの繁華街での海鮮の調理代などもお教え頂ければと思います。

[19141]　まさ＋　(2009/04/09 Thu 14:09)