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＜停止中＞新規投稿Re^16: 今年の上海蟹はいかがでしょう？
蟹を美味しく食されたそうで、良かったです。
天香楼に行かれる際は、上海蟹味噌麺というものもあります。
可能であれば試してください。
料理名がわからないのですが、ある本に出てきた話で、白菜を新聞紙に包んで冷蔵庫に入れある程度経ったら、周りのしなびた葉を取りまた新聞紙に包んで冷蔵庫に入れ、最後に残った中心部分をシンプルに料理したものがあるそうです。
白菜のうまさと滋養が中心部分に集まり美味しいそうです。
店自体は、路面店でまったく豪華さのない店です。
従業員も別に普通のおっちゃん達です。
でも表にロールスロイスが並んでいたりします。
それから、忘れずにここの紹興酒を飲んでください。うまいです。
[16116] じじ (2008/10/08 Wed 13:27)
[15928] 今年の上海蟹はいかがでしょう？ panda de panda 2008/09/26 Fri 15:22←返信する
┗[15934] Re: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ じじ 2008/09/26 Fri 18:49
┗[15938] Re^2: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ panda de panda 2008/09/27 Sat 00:16
┗[15943] Re^3: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ とんぼ 2008/09/27 Sat 02:25
┗[15944] Re^4: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ 甜子 2008/09/27 Sat 08:53
┗[15952] Re^5: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ panda de panda 2008/09/27 Sat 15:25
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┗[16116] Re^16: 今年の上海蟹はいかがでしょう？ じじ 2008/10/08 Wed 13:27
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