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Re^7: 日本米

４月から広州在住です。
ジャスコで量り売りしている中国産の短粒米（久留香）を購入していますが、特に違和感ないですよ。
ただ、農薬等々の事もあるので浄水器の水で念入りに研いで、飲料水（広東のミネラルウォーター）で炊いています。
炊飯器は日本から送った物で、変圧器を通して使っています。
（船便到着前はマンション備付のスイッチひとつの炊飯器でしたが、それでも特に遜色なし）

クリームシチュー、ルウがなくても簡単に作れる方法ありますよ。
牛乳２００CCに小麦粉大匙１杯程加えてミキサーで混ぜます。
それを、シチュー用に煮た肉＆野菜に加えるだけ（コンソメ・塩・こしょうで味を調えてください）。
牛乳と小麦粉をミキサーにかけるときは、かならず牛乳を先に入れて下さい。
小麦粉を先に入れちゃうとダマになります。

お互い、快適な海外生活が送れるといいですね♪

[15004]　yuki　(2008/08/06 Wed 17:06)