過去ログ ｜ 香港掲示板
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酔っ払い海老を食べたいのですが
明日からいよいよ香港です。初めての完全個人旅行で不安やら期待やら。晩御飯に広東料理の酔っ払い海老（紹興酒につけてボイル？したもの）を食べたいのですがお勧めの店を教えてください。できればセントラル付近で。広東料理の店には必ずあるのでしょうか？
また、以前気温について書き込みをしましたが、実際に香港にいらしゃる方、今日の天気、気温はどんな感じか教えていただけたらうれしいです。
[3886] ｓｕ (2007/02/08 Thu 21:02)
Re: 酔っ払い海老を食べたいのですが
今日も暑かったのですが、明日、明後日も晴れで最高気温は24～25℃と暑いです。日曜日は雨の予報で最高気温は21℃になっています。
酔っ払い海老と言うのは食べた事が有りません。
[3896] Toshi@H.K. (2007/02/09 Fri 00:17)
Re^2: 酔っ払い海老を食べたいのですが
酔っ払い海老は、素材の味を楽しむもの・・・なので、味付けはあまりありませんが、香港の海老はぷりぷりしてておいしいですね。
中環はちょっとわかりませんが、私が行ったことがあるのは唐閣（Great Eagle Hotel, 8 Peking Rd., Tsimshatsui, Kowloon, Hong Kong）とペニンシュラの麒麟楼あたりでしょうか。
お値段が時価ってところが多い気がします。
[3900] しょー (2007/02/09 Fri 00:54)
Re^2: 酔っ払い海老を食べたいのですが
年末に、知人数名と食事に行き、“酔っぱらい蝦食べよう～～！”と言いつつ、
“酔蝦”ではなく、“白灼蝦”を頼んでしまったのは、誰？？ いえ、これも美味しかったんですが…
(スミマセン、お話をそらしてしまいました…)
広東料理のお店にはたいていあると思いますが、“コレを特に売りにしている…”というお店はどうでしょう…海鮮自体を売りにしているお店ならば、美味しく頂けるのではないでしょうか…(ゴメンナサイ、我☆自身も酔っぱらい海老、いただいた記憶はあるような気がするのですが、遠い記憶で…)
旧正月も目の前だというのに、今年の香港気温が高めですねぇ～～
旧正月の頃が一年で一番寒くなる(農歴と西暦が違っていても)…というのが通説のはずなんですけど。ただ、気温が上がればそれだけ、クーラーも回転数を増していることでしょう…意外な温度差にはご注意くだしゃりませ…
[3901] 我飯粒☆（里帰り中） (2007/02/09 Fri 01:02)
Re^4: 酔っ払い海老を食べたいのですが
酔っ払い蝦というんですか、恥ずかしながらまったく知りませんでした。
紹興酒につけて、との記述にイカの沖漬けエビバージョンや、紹興酒の甘ったるいのを想像して美味しそうなイメージはわかなかったのですが、味があまりなく素材の味を楽しむのでしたらよいかもしれないですね。
ただ、香港でエビと言うとピンからキリまで何種類もあって、レストランの名前もそうですが、エビの名前も覚えておいたほうがよさそうに思われます。
わたし自身は、塩だけで味付けしたエビとビールが最高だと思っている、保守派なのですが…。
[3903] 小心地滑 (2007/02/09 Fri 02:12)
Re^5: 酔っ払い海老を食べたいのですが
みなさまレスありがとうございます～。では行ってきます！
[3904] ｓｕ (2007/02/09 Fri 06:12)
