過去ログ ｜ 香港掲示板
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住所は分かりませんが
「百度」で検索してみました。「泰昌餅家回來了」というのがあり、内容は下記のとおりです。
泰昌餅家新店於舊舖對面，於黎巴嫩菜館Assaf及匯豐銀行分行之間，離舊舖約一百米，略近荷李活道。
旧店舗の対面で、レバノン・レストラン「Assaf」と匯豐銀行の間。旧店舗から100メートルほど、ハリウッドロードのそばです、の意味と思います。
こんなのでよろしければ参照ください。
上記書き込みにはさらに、蛋撻は1920年代に広州でつくられ、その後英国式果撻(?)をヒントに外の生地は焼いて中の卵は液状の甘いおかしになり、だんだんと発展して現在のエッグタルトになった、と解説しています。
以前、エッグタルトはもともとポルトガルのお菓子で澳門で細々と売っていたところ、香港に伝わりブレークした云々…というのを本で読みましたが、作り話だったのでしょうか。
[84937] 小心地滑 (2005/10/10 Mon 10:37)
[55446] 住所は？ しょー 2005/10/07 Fri 15:46
┗[84937] 住所は分かりませんが 小心地滑 2005/10/10 Mon 10:37
┗[04602] ありがとです しょー 2005/10/03 Mon 07:02
┗[00709] お勧めです スギョン 2005/09/23 Fri 16:09
┗[01310] スギョンさん しょー 2005/09/23 Fri 22:10
┗[84937] 住所は分かりませんが 小心地滑 2005/10/10 Mon 10:37
┗[04602] ありがとです しょー 2005/10/03 Mon 07:02
┗[00709] お勧めです スギョン 2005/09/23 Fri 16:09
┗[01310] スギョンさん しょー 2005/09/23 Fri 22:10
