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香港島のボウ仔飯店

北角または、中環、上環あたりで
ボウ仔飯が食べられるお店を御存知の方がいたら、
教えてください。

[26656]　HONGKONG　(2010/11/29 Mon 11:38)

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Re: 香港島のボウ仔飯店

私が行きたいとチェック入れてる店が上環にある「永合成茶餐廰餅店」です。名物の牛挽肉そぼろに生卵が乗った窩蛋牛肉飯が旨そうですよ。夕方には閉店するようなのでランチ使いにどうぞ。

[26665]　meiji　(2010/11/29 Mon 21:44)

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Re^2: 香港島のボウ仔飯店

meiji様ありがとうございます。

「永合成茶餐廰餅店」はガイドブックで見ておいしそうだな～と思ったのですが、
夕食の予定なので、時間が間に合いませんでした。
なんで、夜は営業して無いんでしょうねぇ？
残念です。。。

[26674]　HONGKONG　(2010/11/30 Tue 15:55)

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Re^3: 香港島のボウ仔飯店

上環でのボウジャイファンでしたら、坤記がおすすめです。
但し、混んでいますので覚悟のうえ訪問か、予約を。
初回であれば鰻や鶏が無難ですが、蛙はくせもなく、そのプリプリ感は癖になります。
ここの炊き方はせわしないほどの細かく精密な火力調節に特徴があります。
味以上に関心したことが、忘れられない香港体験でした。

「永合成茶餐廰餅店」のレトロな内装もひき肉飯も好きですが、炊き方は、元パン屋職人のおじいさんなのでオーブンに入れるだけです。

坤記は有名店ですから、ガイドブックに載っています。

近所の西環に分店も昨年??できました。
坤記保仔小菜　徳輔道西分店
香港徳輔道西243-245號　兆安大廈地下

[26676]　老舟　(2010/11/30 Tue 18:59)

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Re^4: 香港島のボウ仔飯店

老舟様
ありがとうございます。

地図で見ましたが、上環駅から結構遠そうですね？
夜なので、迷子にならないか心配です。（情けない。。。）

あまりレスが付かないという事は、香港島にはお店少ないのですね。
ちょっと残念です。

[26705]　HONGKONG　(2010/12/02 Thu 15:51)

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Re^5: 香港島のボウ仔飯店

永合成、坤記ともに私も大好きです。

＞あまりレスが付かないという事は、香港島にはお店少ないのですね。
＞ちょっと残念です。

そんなことないです。
ボウ仔飯の専門店に限らず、冬になれば多くのレストランで食べれるものです。
ガイドブックに出ているお店でも冬のメニューとしておいてあるところも
ありますよ。
街の茶餐廰で出しているところも多くあります。
あえて専門店となると少ないかもしれませんが、冬の風物詩ですので食べれる
お店は多いです。

北角ならば、街市の新翠華小廚でも食べれます。

[26707]　KK　(2010/12/02 Thu 16:35)

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Re^6: 香港島のボウ仔飯店

ワンチャイのRenaissance Hong Kong Harbour View Hotel内の満福楼でも食べられます。
ホテルのホームページにメニューが載っていますのでご参考にどうぞ。

[26709]　hanako　(2010/12/02 Thu 16:49)

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Re^7: 香港島のボウ仔飯店

ＫＫ様
ありがとうございます。

Ｏｐｅｎ Ｒｉｃｅで調べたのですが、
北角の新翠華小廚は営業時間がわかりませんでした。
夜、遅くまで開いているのでしょうか？

ｈａｎａｋｏ様

満福楼はガイドブックで見ましたが、２人前からの注文で、２人で行くので
同じ味しか食べられないの為、今回は見送りたいと思います。
いつか、大人数で訪港する時があったら行ってみたいと思います。
ありがとうございました。

[26757]　HONGKONG　(2010/12/07 Tue 17:23)

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Re^8: 香港島のボウ仔飯店

北角の「新翠華小廚」ですが、"UFood"で調べましたら、
『營業時間 星期一至日：06:00pm-01:30am』となっていました。

[26759]　ほじお　(2010/12/07 Tue 18:56)

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Re^9: 香港島のボウ仔飯店

新翠華小廚のファンのものです。
１年前に香港で購入した２冊の雑誌には17：00～26:00、16：30～26：00と書いてありました。
2010年7月発売のダイヤモンド社の『aruco香港』（ボウ仔飯の特集？が４ページ）では17：30～26:00（金、土は23：00）となっています。
私が10月末に18時頃行った時は客は誰もいなくて貸切状態でしたが
19時頃には随分混んで来ました。もしかすると夜遅いと混んでいるのかもしれません。

[26760]　isola　(2010/12/07 Tue 19:34)

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Re^10: 香港島のボウ仔飯店

はじめまして。

去年から今年にかけての年末年始に初めて香港に行きました。
私もボウ仔飯が食べたくて　この掲示板で質問をしてたくさんのレスをいただきました。
大晦日の真夜中近い時間なのに有名店の「四季」は大行列。
その近くの某有名店でボウ仔飯をいただきましたが　あまりにも混雑していたせいか期待に見合うお味ではありませんでした・・・。

北角のホテルに宿泊したのですがホテル近くのたくさんのお店で店先にボウ仔飯の
器を出して調理なさっていましたし、香港島内どこの地区でも同じように店先で調理しているお店をたくさん見かけました。

なのでKK様のおっしゃるように専門店にこだわらなければ街角のお店で召し上がることは可能だと思います。

[26762]　くるりん　(2010/12/07 Tue 22:23)

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Re^11: 香港島のボウ仔飯店

ほじお様、isola様

ありがとうございます。
９時頃を考えていたので、十分間に合います。
今週末から香港です！
がっつり食べてきますね～（笑）

くるりん様へ

今迄は中環に宿泊してヤウマティのあたりで食べていたのですが、
今回スケジュールの関係で、香港島の方が良かったものですから、
皆さんにお聞きした次第です。
短い期間なので、捜す時間を節約したかったんです。

時間に余裕があればぶらぶらしながらお店を探すのは楽しいですよね。
ありがとうございました。

[26763]　ＨＯＮＧＫＯＮＧ　(2010/12/07 Tue 22:36)

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Re^12: 香港島のボウ仔飯店

ボウ仔飯食べてきました！
皆様のいろいろなアドバイスを頂いたのに・・・・スケジュールの関係で、
北角まで行けませんでした・・・(涙）

結局ヤウマティの四季に行って来ました。
並んでいましたが、お店のおばちゃんがきちんと案内してくれて、
広東語がわからないと、すぐ日本語入りのメニューをくれて、長い事待つことも無く食事ができました。

くるりん様がお書きになった、
某有名店は支店が５件程に増えていてスタッフが足らないようでした。
席に座ったお客さんはみんな待ちぼうけ、お店の外には土鍋の洗ってないものが詰まれたまま・・・
ちょっと入る気になりませんでした。

皆様、ありがとうございました。
来年は、北角のお店に行きます！！

[26851]　HONGKONG　(2010/12/15 Wed 19:46)