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お粥や麺の具で、魚丸と魚球の丸と球はどうちがうのでしょうか？
[21246] ＨＯＮＧＫＯＮＧ (2009/09/25 Fri 18:09)
Re: 丸と球
私の行くお店では、丸は練って丸くしたもので、球は適当な大きさに切った塊であることが殆どです。
蝦丸はエビボール。
蝦球は蝦そのもの。（蝦は加熱すると丸くなるので。）
鶏丸はチキンボール。
鶏球は3～5センチくらいのぶつ切りチキン。
魚丸は練ったフィッシュボール。
魚球は適当な大きさに切った魚。
ご参考まで
[21257] ハナ (2009/09/27 Sun 22:47)
Re^2: 丸と球
ハナさまへ
前から気になっていたことが解決しました！
ありがとうございました。
[21270] ＨＯＮＧＫＯＮＧ (2009/09/28 Mon 20:31)
