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『 べっこうあめ 』 への返信

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べっこうあめ

皆様こんにちは!再来週から香港に行くのですが、映画尽きせぬ想い(新不了情)でみう街付近でアニタユンが食べている、べっこうあめ?は実際何処で売ってますか?だいたいの値段等教えて頂ければ幸いです。

[27808] joy (2011/05/20 Fri 01:48)


Re: ひょっとして

joy様がお探しのものは、病床のアニタ・ユンが 「食べたい」 と言って、恋人が探し回ってたあのお菓子のことでしょうか?
もしそうなら、あれは But jai gou で、べっこうあめと言うよりも、外郎によく似た蒸し菓子になります。
最初と最後の漢字が日本語に無いのですが、それぞれの字は次の通りになります。

But → 石へんに本 or 缶へんに本 or 鉢 ( 石へんに本 が多いけど、正式な漢字は 缶へんに本 )
jai → 仔
gou → 米へんに 羹 の上の部分だけ

昔ながらの伝統的な粘土瓦製の器でつくる But jai gou で有名なのが、深水[土歩]の 【 生隆餅家 】 。 小ぶりのものが1個1香港ドルです。
香港島では、湾仔の 【 [石本]仔王 】 が有名です。 こちらはやや大ぶりで1個5香港ドル。

【 生隆餅家 】   深水[土歩]北河街68號    68, Pei Ho Street, Sham Shui Po., Kowloon
【 [石本]仔王 】  灣仔灣仔道160號A地舖   160A Wanchai Road, Wan Chai, Hong Kong

[27817] 湾仔峡道 (2011/05/20 Fri 23:14)


Re^2: べっこうあめ

灣ヂャイ峡道様そのとおりです!ご親切に名前 お店教えて頂きどうもありがとうございました!とても参考になりました。
香港到着したら買って食べて見ます。

[27819] JOY (2011/05/21 Sat 00:49)

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