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『 中国醤油って? 』 への返信

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中国醤油って?

教えてください。
テレビで「中国醤油」を使うと中華料理がおいしくなると言ってましたが、
香港で購入できるのでしょうか?
正式な名前はなんと?

[21700] HONGKONG (2009/10/30 Fri 13:06)


Re: 中国醤油って?

Xo醤 ではないでしょうか

[21701] 金鐘 (2009/10/30 Fri 13:37)


Re^2: 中国醤油って?

広東語発音では”シーヤウ”といいます。また、料理によりいろいろな醤油があり使い分けるようですのでどのようなお料理をされるのかで違ってきますよ。
(大体は醤油の瓶の外側にどんな料理用かが分かるようになっていますが。)
御参考まで。

[21702] HK (2009/10/30 Fri 15:22)


Re^3: 中国醤油って?

金鐘さん、HKさん、ありがとうございます。

XO醤ではないんです。

醤油と書いて「シーヤウ」と読むのですか?
スーパーで買えますよね?
ラベルを良く見て購入してみます。

[21703] HONGKONG (2009/10/30 Fri 18:16)

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