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『 ヨンキーレストラン 』 への返信

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ヨンキーレストラン

ヨンキーレストランに行きたいなあっとおもっているのですが、ガチョウのロースト・ピータンはおいしいとよく書き込みされているのですが、その他の料理でおいしかったよ!!というものがあれば、教えてください。よろしくお願いします。

[18414] まるまる (2009/02/21 Sat 14:53)


Re: ヨンキーレストラン

レスが無いようなので、僭越ながら私の個人的な意見を。

まずは、皮蛋(ピータン)をオーダー。
と言うと、「 食べるつもりだ! 」と反論されそうですが、実はヨンキーでは最初に付き出しでピータンが供されます。
これで満足してしまいそうですが、それにプラスしてさらにアラカルトでピータンを追加注文してみてください。
付き出しで出てきたものより、さらに濃厚で美味なピータンが出てきます。

料理はそんなにハズレはないと思いますので省略。
いえ、国際美食大賞をとった 『松子雲霧肉』 の豚肉のとろける煮込みの絶妙さとか、サクっと揚げた大エビをレモンソースでからめた 『檸檬炒蝦』 の歯ごたえ加減とか、春雨に蟹の旨味たっぷり吸い込ませて究極の春雨に仕上げた 『肉蟹銀絲Bou (保の下に火) 』 の味わい深さとかいろいろありますが、それはご自身で中国語のメニューとテーブルの上に置いてある 『厨師特選メニュー』 からお選びください。 (ヨンキーでは、日本語のあるメニューだけ見るのは避けられた方がよろしいかと・・・)

それらの料理のほかに、もしまだ胃袋に入るスペースがあれば、 『楊州炒飯』 をどうぞ。 と言うか、詰め込んで場所を開けてでも、お試しください。
これは一人前の一碗単位からの注文もできますが、お二人ならば小皿での注文でも大丈夫です。
お値段もそんなに高くありませんし、ヨンキーのコックの腕の良さが表れた逸品です。

ヨンキーは、もし予約が取れなくても、晩6時半ごろまでに行けば座れます。
ここは、わざわざ足を運んでくださったお客様を大切にする店なので、予約で席を埋めることは決してありませんから。

[18466] 湾仔峡道 (2009/02/23 Mon 00:28)


Re^2: ヨンキーレストラン

まるまる様

私も湾仔峡道様おすすめの、『楊州炒飯』 をお奨めします。
あとこのお店の代名詞であるガチョウのロースト以外に、白切雞も好きです。

香港滞在は、よくガチョウのロースト+白切雞をテイクアウトして部屋でビールと共になんてこともしています。

[18468] どりあん (2009/02/23 Mon 01:44)


Re^3: ヨンキーレストラン

湾仔峡道様 どりあん様 お返事ありがとうございました。
”楊州炒飯”注文してみます。今からすごく楽しみです。
ありがとうございました。

[18479] まるまる (2009/02/23 Mon 15:20)

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