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Re: 天香楼について

街中の中国料理店の感覚で行くと戸惑うと思います。
最高の食材を使った香港屈指の高級中国料理店であり、
富裕層の客を多く持っている店であることを知った上で行ってほしいです。

ご存知でしょうが、麺屋さんではないので、
くれぐれも蟹粉撈麺だけで済ませませんように。
だからといって、店員の言いなりになると大枚が何枚も飛んでいってしまいます。
日本語メニューは日本人が好みそうな高額なものしか載っていませんので、
広東語のメニューを見せてもらうことをお勧めします。

杭州料理を勉強せずに行くと値段に見合う満足感を得ず、
損した気分になるかもしれません。
これが評価に繋がるのかと思いますが。。。
ここまで杭州料理に対してのこだわりとプライドを持つ店の客になるからには、
それなりの敬意を払うことも必要でしょう。

一流店なのにトイレの汚さには定評がありましたが、現在はどうなのでしょうか。
内装もオールド香港といった風で、
あくまでも味で勝負の店であるのは間違いありません。

[30083]　日本小姐　(2012/07/24 Tue 15:30)