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＜停止中＞新規投稿Re: 一度食べてみたいのですが
腐乳はかなりクセがありますし塩気が強いですがチーズやクサヤ等の発酵食品の風味がお好きでしたらハマると思いますよ。
私は飲茶の時にもワゴンサービスで茹で青菜を注文するとオイスターソースか腐乳掛けか選択する際腐乳をチョイスします。
そのまま直接茹で野菜に掛けても美味しいですが空芯菜を炒める時の調味料として使うと味に深みとコクが出ます、香港では腐乳炒通菜皆さんお好きのようですよ。
スーパーに行くと小さめのレトルトパックに入ったモノもありますから何種類か買って食べ比べもおもしろいかもしれません、メーカーによって風味、酸味、旨味がチーズの様に色々なので。
[24334] りんひょん (2010/03/26 Fri 16:25)
[24328] 一度食べてみたいのですが 寅さん 2010/03/26 Fri 12:49←返信する
┗[24334] Re: 一度食べてみたいのですが りんひょん 2010/03/26 Fri 16:25
┗[24342] Re^2: 一度食べてみたいのですが 寅さん 2010/03/26 Fri 22:41
┗[24343] Re^3: 一度食べてみたいのですが まるめ 2010/03/26 Fri 23:05
┗[24345] Re^4: 一度食べてみたいのですが ハナ 2010/03/26 Fri 23:18
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