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Re: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方

お茶を注ぐときにこぼす原因として考えられるのは、急須が大きく湯飲みが小さいため
その間に生じる距離が大きくなり過ぎ、しかもお茶がいっぱい入った急須は重いので
うまくコントロールできなくて、湯呑みにちゃんと入らないのでは無いかと。

解消法としては、急須が重いので、持ち上げるのではなくテーブルに置いたままで傾けます。
それだとコントロールしやすくなります。
その際に、湯のみと急須の注ぎ口の距離を考慮の必要があります。
うまく湯呑みに注ぎ口が到達するように距離を取るわけです。

これで上手く行くといいのですが・・・。
できればご自宅で、大き目のポットあるいはヤカンと、小さい器などで
距離のとり方などやってみて、上手く行くようならそれでいかがでしょうか。

[23092] まるめ (2010/01/09 Sat 21:10)

[23091] 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 じゃがっきー 2010/01/09 Sat 20:21←返信する
┗[23092] Re: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 まるめ 2010/01/09 Sat 21:10
┗[23093] Re^2: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 じゃがっきー 2010/01/09 Sat 21:29
┗[23094] Re^3: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 KK 2010/01/09 Sat 21:51
┗[23096] Re^4: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 まるめ 2010/01/09 Sat 22:08
┗[23097] Re^5: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 湾仔峡道 2010/01/09 Sat 22:22
┗[23109] Re^6: 飲茶のお店でのお茶の注ぎ方 じゃがっきー 2010/01/10 Sun 13:48
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