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Re^2: ハッピーバレーで夕食

香港の飲茶はたいがい化学調味料を使っていますが、ここも例外ではないですね。

飲茶を食べると妙にお茶が美味しくなって、食べ終わった後に喉の渇きと、舌に
人工的旨みが残るのはこのためです。

ホテルの中華など著名ないくつかのお店(値段も高い)やローカルで本当に素材
を大切にした調理で価格も良心的お店(地元客で賑わうが観光客は入りにくい)
はありますが、こちらのお店は、日本人観光客と外国人ばかり。

ただ、場所と夜も飲茶が出来るという事で観光客受けするんでしょうね。

私は昔、2、3皿食べてその人工的旨みの強さに辟易して、途中退席(笑)
した思い出があります。

[20906] たこ社長 (2009/09/05 Sat 11:04)

[20895] ハッピーバレーで夕食 寅さん 2009/09/04 Fri 22:16←返信する
┗[20904] Re: ハッピーバレーで夕食 まだらちゃん 2009/09/05 Sat 09:35
┗[20906] Re^2: ハッピーバレーで夕食 たこ社長 2009/09/05 Sat 11:04
┗[20908] Re^3: ハッピーバレーで夕食 たこ社長 2009/09/05 Sat 11:29
┗[20914] Re^4: ハッピーバレーで夕食 寅さん 2009/09/05 Sat 17:09
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