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香港掲示板 − <新規の投稿休止中>

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新規投稿

北京ダックについて

ゆっきーさんがご存知かどうかわからないので、老婆心で一言を。

香港の北京ダックは肉が思い切りくっついています。皮だけのパリパリを想像していくと、
「え?何?これ?」
となりますので、ご注意を。もちろんそれが悪いってわけじゃありませんよ。やわらかくて美味しいお肉です。
ただ、ボリュームがメチャクチャ多いのと、ダックの肉には鶏肉より少し癖が
ある(血の匂い?)ので、ゆっきーさんは妊婦さんですのでちょっと気になってお節介をさせていただきました。

P.S.私は残念ながら経験がないのですが、聞いた話によると北京でも高級ホテルでは私たちになじみのある薄い皮だけの北京ダックで、もう少しお値打ちなお店だと肉がついているみたいです。私が上海で食べたのにも肉がついていました。そう言えば、むかーし、新宿御苑近くにある安くて有名な北京ダックを食べたとき、思い切り肉がついていて、ビックリしたら、その店の人が「中国じゃ、これが普通だ」と言っていました。

[18374] マカオ好き(香港も好き) (2009/02/19 Thu 23:54)

[18276] ★初香港★ ゆっきー 2009/02/17 Tue 17:29←返信する
┗[18294] 飲茶について マカオ好き(香港も好き) 2009/02/17 Tue 22:38
┗[18313] Re^2: ★初香港★ じじ 2009/02/18 Wed 10:49
┗[18348] Re^3: ★初香港★ ゆっきー 2009/02/19 Thu 10:41
┗[18367] 鹿鳴春 どきどき 2009/02/19 Thu 19:20
┗[18374] 北京ダックについて マカオ好き(香港も好き) 2009/02/19 Thu 23:54
┗[18381] Re^6: ★初香港★ 甜子 2009/02/20 Fri 10:41
┗[18382] Re^6: ★初香港★ じじ 2009/02/20 Fri 10:42
┗[18388] Re^8: ★初香港★ ゆっきー 2009/02/20 Fri 17:32
┗[18403] 横からお礼失礼します。 マカオ好き(香港も好き) 2009/02/21 Sat 00:51
┗[18404] 聞いた話ですが... マカオ好き(香港も好き) 2009/02/21 Sat 01:03
┗[18407] Re^11: ★初香港★ やま 2009/02/21 Sat 06:44
┗[18408] Re^11: ★初香港★ 甜子 2009/02/21 Sat 07:20
┗[18417] Re^13: ★初香港★ 774 2009/02/21 Sat 17:32
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